Is het mogelijk om dadels met jicht te eten?
Patiënten met jichtartritis moeten, naast medicamenteuze behandeling, zich strikt houden aan de voorwaarden van een dieet dat voedingsmiddelen die rijk zijn aan purineverbindingen uitsluit. Gedroogd fruit wordt als erg nuttig beschouwd. Alle meningen van experts over de vraag of het mogelijk is om dadels met jicht te eten, zijn negatief..
Dieetbeperkingen voor jicht
Jichtartritis ontwikkelt zich tegen de achtergrond van afzetting van urinezuurkristallen in de gewrichten van de benen van de patiënt. Het is het eindproduct van de afbraak van purineverbindingen die via voedsel het lichaam binnenkomen. Daarom is het dieet voor deze ziekte gericht op de volledige uitsluiting van gerechten die purines bevatten. Deze omvatten:
- verschillende soorten peulvruchten (bonen, erwten, enz.);
- vet vlees en slachtafval (het is toegestaan om niet meer dan 450 gram vleesproducten per week te eten);
- een vis;
- wat groenten en kruiden;
- ingeblikte goederen;
- alcoholische en koolzuurhoudende dranken;
- zeevruchten.
Soepen mogen uitsluitend in groentebouillon worden gekookt, aangezien vleesbouillon de meeste purines bevat. Maaltijden moeten fractioneel zijn, de patiënt moet 4-5 keer per dag in kleine porties eten. De consumptie van keukenzout moet minimaal zijn, je moet ook het drinkregime volgen.
Gedroogd fruit eten voor jicht
Omdat voor patiënten met dit type artritis alle snoepjes verboden zijn, kunnen ze worden vervangen door gedroogd fruit en noten. Dergelijke voedingsmiddelen helpen het verlangen om iets zoets te eten te bevredigen, terwijl ze het lichaam ook verrijken met essentiële mineralen, vitamines en sporenelementen..
Gedroogde druiven zijn verboden. Het bevat een grote hoeveelheid wijnsteenzuur, wat de afzetting van ureumkristallen beïnvloedt.
Samenstelling en voordelen van dadels voor mensen
De vruchten van de dadelboom worden al heel lang door mensen gebruikt. Ze bevatten een enorme hoeveelheid B-vitamines, sporenelementen (ijzer, calcium, fosfor), meervoudig onverzadigde vetzuren, koolhydraten, fructose, etc. Een van de voordelen is de volledige afwezigheid van cholesterol in fruit..
Regelmatige consumptie van dadels helpt om de werking van het hart en de bloedvaten te herstellen, het metabolische proces, de functionaliteit van de lever en de organen van het urinewegstelsel te verbeteren. Bovendien hebben ze een positief effect op het menselijk zenuwstelsel, verbeteren ze de slaap- en darmfunctie..
De opname van deze gedroogde vruchten in de voeding voor jicht helpt de spijsvertering te verbeteren, het lichaam te verrijken met vitamines en sporenelementen en het immuunsysteem te versterken..
Waarom je geen dadels moet eten voor jicht
Ondanks al zijn positieve eigenschappen kan misbruik van dit product ongewenste schade aan het menselijk lichaam toebrengen. Deze gedroogde vruchten bevatten de hoogste hoeveelheid purines (22 g per 100 dadels). Daarom leidt een teveel aan dadels in het dieet tot de progressie van jichtartritis en een verslechtering van de toestand van de patiënt..
Ander gedroogd fruit voor jicht
Toegestane voedingsmiddelen zijn onder meer gedroogde appels en peren. Eet geen gedroogde abrikozen (abrikozen), druiven van welke variëteit dan ook, vijgen (vijgen), gedroogde aardbeien, aardbeien en andere bessen. Compotes of vruchtendranken worden bereid uit toegestaan gedroogd fruit. Het eten van pruimen voor jicht moet worden beperkt, het is beter om het product te verwarmen (dit zal het gehalte aan purines erin helpen verminderen).
Antwoorden op vragen
Welke bessen kunnen worden gebruikt voor jichtartritis?
Het wordt aanbevolen om verse of gedroogde veenbessen en rode bosbessen te consumeren om het urinezuurgehalte te verlagen. Deze bessen hebben een diuretisch en ontstekingsremmend effect, verlichten pijn bij jicht..
Is het mogelijk om gedroogde druiven "Kish-mish" te eten??
Voor patiënten met een dergelijke diagnose is elke druivensoort, vers of gedroogd, verboden vanwege het hoge gehalte aan purines (8 gram per 100 gram product).
Is het mogelijk om gedroogde vruchtencompotes te drinken met jicht??
Deskundigen raden aan om het te koken en in uw dieet compotes, jam, conserven of afkooksels van gedroogde pruimen, appels of peren op te nemen met een minimum aan suiker.
Gevolgtrekking
Het dieet van een jichtpatiënt beperkt het gebruik van veel voedingsmiddelen, waaronder gedroogd fruit. Dadels bevatten een grote hoeveelheid purines, dus regelmatig eten ervan zal de toestand van de patiënt alleen maar verergeren. Het is beter om te kiezen voor gedroogde appels, peren of pruimen, die veilig zijn en het urinezuurgehalte in het lichaam niet verhogen.
Welke vruchten kun je eten voor jicht?
Naast de behandeling met geneesmiddelen die door uw arts worden aanbevolen, moet u een dieet tegen jicht volgen. Fruit tegen jicht kan zowel helpen bij het bestrijden van de ziekte als schade aanrichten. Het is belangrijk om te bedenken welke voedingsmiddelen zijn toegestaan en hoe ze kunnen worden geconsumeerd om geen ernstige pijnaanvallen uit te lokken..
Zijn bananen goed voor je?
Jichtpatiënten vragen zich af of ze bananen tegen jicht kunnen eten of niet.
Bananen zijn rijk aan kalium en ascorbinezuur. Deze stoffen maken de ophoping van uraat in de gewrichten vloeibaar, waardoor de intensiteit van de manifestatie van symptomen wordt verminderd en het welzijn van de patiënt verbetert..
Bananen passen goed bij deze fruitsoorten:
- Kiwi;
- Appels;
- Kersen;
- Sinaasappels;
- Citroenen;
- Grapefruit.
De ziekte is gemakkelijker onder controle te houden als er naast bananen gefermenteerde melkyoghurt of kefir wordt geconsumeerd. Het is belangrijk om geen kant-en-klare producten te kopen, maar om ze zelf te koken van zelfgemaakte melk..
Je mag niet meer dan één banaan per dag eten, omdat deze vrucht, samen met gunstige eigenschappen, purines bevat die een verergering kunnen veroorzaken.
Fruit eten zonder het juiste drinkregime te volgen, zal geen resultaten opleveren. Het dieet moet minimaal twee liter water bevatten. Dit volume is exclusief drankjes, sappen, compotes of kruidenafkooksels die de patiënt consumeert.
Kun je een meloen eten?
Meloen kan het dieet voor jicht aanvullen. Het heeft geneeskrachtige eigenschappen vanwege het hoge gehalte:
- Complex van vitamines (A, B1, B2, PP);
- Minerale zouten;
- Klier;
- Beta-caroteen;
- Foliumzuur.
Het eten van meloen voor jicht helpt het algehele welzijn te verbeteren en stimuleert de eliminatie van zouten uit statuten. Het product heeft een diuretisch en ontstekingsremmend effect.
De voordelen of nadelen van meloen voor jicht hangen af van de hoeveelheid die wordt gegeten en van hoe het te gebruiken: als een onafhankelijk product of in combinatie met ander fruit. U kunt salades bereiden of bakken in de oven. Veel huisvrouwen voegen meloen toe bij het maken van taarten..
Hoe werkt watermeloen
Watermeloen bevat mineralen die kunnen helpen bij het oplossen van gewrichtsafzettingen. De vrucht heeft een diuretisch effect en helpt urinezuur te elimineren. Het bevat niet veel calorieën, maar het is wel rijk aan water. Met weinig vochtinname helpt het eten van deze vrucht om de nierfunctie te normaliseren..
Het eten van watermeloenen en meloenen is erg handig voor jicht. Het is beter om ze tussen maaltijden te gebruiken om gisting in de maag te voorkomen. Sommige patiënten gebruiken watermeloen voor jicht als basis voor vastendagen..
Zijn appels toegestaan
Deze vrucht komt in bijna alle regio's van het land veel voor. Appels voor jicht: het is mogelijk of niet, we zullen in detail kijken.
Het appelzuur in deze vruchten heeft bijzondere eigenschappen die belangrijk zijn bij jicht. Bij regelmatige consumptie van appels neemt de concentratie urinezuur af, wat een gunstig effect heeft op de gezondheid van de gewrichten. Het is vanwege het hoge gehalte van deze stof in de gewrichten dat de afzetting van zouten, jicht genaamd, begint..
Er zijn appels tegen jicht als een apart product. Veel patiënten bereiden infusies, afkooksels en compotes voor..
De infusie wordt bereid uit ongepeld fruit. De appels moeten in een bak worden gedaan, afgedekt met water en gedurende 10 minuten op laag vuur worden gekookt. Gedurende de volgende 4 uur moet het fruit worden toegediend. De resulterende compositie moet gedurende de dag in kleine porties worden opgewarmd en warm worden gedronken..
De grootste voordelen voor jicht komen van het eten van zoete appels.
Op de vraag of het mogelijk is om appels te eten tegen jicht, is het antwoord ja. Een heerlijk en gezond recept voor gebakken fruit. De appels moeten in plakjes worden gesneden en het klokhuis worden verwijderd. Fruit de vruchten op laag vuur in een kleine hoeveelheid plantaardige olie. De resulterende massa moet worden gegeten en het vrijgekomen sap moet worden gedronken.
Het is handig om een drankje te bereiden van de bladeren van de appelboom. Grondstoffen worden geoogst aan het einde van de lente, wanneer de bladeren jong zijn, maar al gevormd zijn. Daarna worden ze aan thee toegevoegd of wordt een afkooksel bereid..
Degenen die niet graag appels met de schil eten, kunnen worden geschild en later als basis voor het maken van thee worden gebruikt. Het is de schil die veel waardevolle sporenelementen bevat voor mensen die aan jicht lijden:
- Mineralen;
- Phytoncides;
- Voedingsvezels;
- Organische zuren;
- Tannines;
- Essentiële oliën.
Appelschil kan zowel vers als gedroogd gegeten worden. Ter bereiding wordt het gedroogd in een oven en opgeslagen in geventileerde ruimtes..
Peren eten tijdens pathologie
Peren voor jicht zijn toegestaan voor consumptie. Dit product bevat minimale hoeveelheden purines en urinezuur, waardoor de vrucht veilig is voor deze pathologie..
Peren worden vers gegeten, gebakken en tot sappen verwerkt. Het maximale voordeel kan worden behaald door de dranken zelf uit te persen, in plaats van kant-en-klaar te kopen.
Is het mogelijk om kiwi en grapefruit te eten?
Je kunt kiwi eten met jicht. Deze exotische vrucht past goed in salades, fruitsauzen. Bevat in grote hoeveelheden water, wat belangrijk is bij gewrichtsaandoeningen.
Kiwi is een uitstekende bron van voedingsvezels. De spijsvertering wordt verbeterd en zoutafzettingen worden beter verwijderd. Verschillende soorten fruit bevatten ongeveer een derde van de dagelijkse behoefte van het lichaam aan kalium en ongeveer de helft van de benodigde hoeveelheid fosfor. Kiwi's zijn rijk aan calcium, mangaan, jodium, zink en ijzer.
De vrucht bevat een grote hoeveelheid vitamines. Van bijzonder belang bij jicht is ascorbinezuur, dat helpt om het urinezuurgehalte te verlagen. Kiwi bevat, net als grapefruit voor jicht, foliumzuur. Deze stoffen zijn vooral nodig op vastendagen..
Het grapefruitdieet is gecontra-indiceerd bij patiënten met maagstoornissen en een hoge zuurgraad..
Grapefruit voor jicht kan vers worden gegeten. Deze regel geldt ook voor kiwi. Sappen en verse sappen gemaakt van deze vruchten zijn heerlijk. Mandarijnen voor jicht hebben een vergelijkbaar effect, dus het fruit wordt ook aan het dieet toegevoegd..
Feijoa voor jicht
Feijoa voor jicht is een aanbevolen product voor gebruik. Het bevat de volgende componenten:
- Water;
- Micro-element complex;
- Cellulose;
- Sucrose;
- Vitaminen;
- Essentiële oliën;
- Macronutriënten.
Feijoa en jicht zijn compatibele concepten, maar het is niet altijd gemakkelijk om in de winkel het juiste fruit te kiezen. Het verschijnt pas aan het begin van de winter in de schappen. Vruchten worden geoogst als ze nog niet volledig rijp zijn, maar dit heeft geen invloed op het gehalte aan voedingsstoffen.
Door de kleur van het vruchtvlees kunt u de versheid van het fruit en de rijpheid bepalen:
- Transparant vruchtvlees - het fruit is klaar om te eten;
- Wit - nog niet rijp en je moet het meerdere dagen op een warme, lichte plaats bewaren;
- Bruin vlees - de feijoa-vrucht is bedorven en kan niet worden geconsumeerd.
De meesten eten alleen feijoa-pulp, maar de schil is ook rijk aan antioxidanten en andere voedingsstoffen. De vrucht wordt gemakkelijk gegeten met een theelepel. U kunt jam, jam maken of toevoegen aan salades.
Feijoa-vruchten zijn rijk aan ascorbinezuur, wat de gezondheid van de gewrichten bevordert.
Is het mogelijk om dadels te eten?
Veel patiënten zijn geïnteresseerd in de vraag of het mogelijk is om dadels tegen jicht te eten of niet. Deze vruchten bevatten vitamines en mineralen in grote hoeveelheden. Het product is waardevol vanwege het hoge ijzergehalte, dat de bloedcirculatie helpt verbeteren, ook in de gewrichten.
Voor jicht kun je dadels eten. De vruchten zijn heerlijk en voedzaam. Ze stillen perfect de honger tijdens vastendagen. Stimuleert de afvoer van nierstenen en zouten uit de gewrichten.
De algemene versterkende werking van dadels helpt het lichaam om verschillende infecties en ontstekingen te weerstaan. Herhalingen van jicht komen minder vaak voor en de patiënt voelt zich beter.
Ander fruit tijdens jicht
Kweepeer voor jicht is een legaal product. Op basis van deze vrucht worden jam, sappen, afkooksels en kruidenthee bereid. Quince heeft een diuretisch, ontstekingsremmend en choleretisch effect.
Avocado's voor jicht kunnen in beperkte hoeveelheden worden geconsumeerd. Een middelgrote vrucht bevat ongeveer 10% van de dagelijkse behoefte aan purines, dus het eten van de vrucht heeft weinig voordelen en misbruik kan aanvallen van ernstige gewrichtspijn veroorzaken..
Je kunt vijgen eten tegen jicht. Het product heeft een diuretisch effect en helpt overtollig urinezuur te verwijderen. Pruimen en pruimen met jicht kunnen worden geconsumeerd. Het product heeft een mild laxerend en diuretisch effect en verrijkt het lichaam met voedingsstoffen.
Door het juiste menu samen te stellen, kunt u de frequentie van pijnaanvallen met jicht verminderen en het algehele welzijn verbeteren. Het is belangrijk om veel water te drinken en de urinezuurspiegel onder controle te houden.
Dieet en voeding voor jicht - wat je wel en niet kunt eten, een tafel met producten, een menu voor een week
Het voedsel dat deel uitmaakt van de dagelijkse voeding van een persoon, moet voedingsmiddelen bevatten die een grote hoeveelheid stoffen bevatten die gunstig zijn voor het lichaam. Gezonde recepten zullen ons alleen maar helpen om ondanks onze leeftijd gezond en aantrekkelijk te blijven. Als het dieet echter niet uitgebalanceerd is of als het een grote hoeveelheid vette, pittige of zware maaltijden voor het spijsverteringsstelsel bevat, kan het metabolisme van een persoon worden verstoord en zullen urinezuurzouten zich in het lichaam gaan ophopen. Dit geldt vooral voor mannen. Een verhoogde concentratie van deze zouten zal leiden tot een gewrichtsontsteking, jicht genaamd..
Algemene beschrijving van pathologie en voedingsprincipes
Het is belangrijk om te weten! Artsen zijn geschokt: "Er is een effectieve en betaalbare remedie tegen gewrichtspijn." Lees meer.
Jicht is een chronische gewrichtsaandoening die gepaard gaat met hevige pijn en andere afkeer van symptomen. Natuurlijk is het noodzakelijk om haar medicamenteuze behandeling uit te voeren, omdat de kwaliteit van leven van patiënten aanzienlijk verslechtert en de mobiliteit beperkt is. Het is mogelijk om thuis met pathologie om te gaan als u alle aanbevelingen van artsen opvolgt. De patiënt heeft allereerst een dieet nodig voor jicht. In dit geval moet het door de arts voorgeschreven dieet niet alleen tijdens een verergering van de ziekte worden gevolgd, maar ook tijdens remissie. U moet uw dieet elke dag controleren. Een goede voeding voor jicht is een garantie voor de menselijke gezondheid en een garantie voor het verminderen van gevallen van verergering van pathologie.
Jicht is een ziekte die verband houdt met stofwisselingsstoornissen in het lichaam. Daarom is een uitgebalanceerd dieet voor jicht erg belangrijk voor de behandeling. De reden voor het optreden van de ziekte ligt in de verhoogde concentratie van urinezuur in het lichaam, waarvan de zouten in de gewrichten worden afgezet. Een dieet dat elke dag moet worden gevolgd, kan de hoeveelheid in het bloed verminderen, omdat de nieren het alleen niet aankunnen.
Symptomen van de ziekte
Meestal treden de symptomen van jicht op bij mannen ouder dan 40. Bij vrouwen ontwikkelt pathologie zich met het begin van de postmenstruatie. Opgemerkt moet worden dat jicht bijna alle gewrichten kan treffen, maar het vaakst op de benen wordt waargenomen..
Als het dieet niet wordt gevolgd tijdens het begin van jichtsymptomen, kan periodiek terugval optreden, omdat de ziekte niet volledig kan worden genezen.
Jicht heeft een acuut begin. Pijn treedt vaak 's nachts op. In dit geval worden urinezuurzouten eerst afgezet in de grote gewrichten van de tenen, knieën en voeten. Symptomen van jicht zijn meestal ernstig, dus het is moeilijk om jicht te verwarren met andere gewrichtsaandoeningen. Als u tijdens de behandeling van jicht thuis geen dieet volgt, kan de pathologie zich naar alle gewrichten verspreiden..
Een verhoogde concentratie van urinezuurzouten wordt niet alleen in het gewricht zelf waargenomen, maar ook in het ligamenteuze apparaat, kraakbeenmembranen, waardoor ontstekingen ontstaan. Natuurlijk kan jicht zich op een dag volledig manifesteren. Pathologie heeft de volgende symptomen:
- sterke pijn;
- roodheid van de huid in het getroffen gebied;
- stijging van de lokale temperatuur;
- het verschijnen van wallen.
Bij zieke mannen verschijnen de symptomen meestal in de vroege ochtend of midden in de nacht. De acute periode kan een dag of meer dan 3 dagen duren. Overdag kunnen de jichtsymptomen enigszins in intensiteit afnemen, hoewel de pijn aan het begin van de avond weer heviger wordt. In dit geval kan een man praten over die schendingen in het dieet, dat meestal door een arts voor jicht wordt ontwikkeld..
Er zijn nog andere tekenen van de manifestatie van de ziekte: gezwellen van botweefsel verschijnen op de handen of voeten. Ondanks het feit dat mannen jicht of vrouwen hebben, moet de patiënt zeker naar een arts gaan. Dit maakt het mogelijk om een juiste diagnose te stellen, een passende behandeling te starten en het juiste dieet te formuleren..
Een uitgebalanceerd dieet met de ontwikkeling van jicht zal helpen om exacerbaties lange tijd te vergeten.
Diagnostiek
Diagnostiek omvat een visueel onderzoek van het gewricht dat is aangetast door jicht, een röntgenfoto en laboratoriumbloed- en urinetests. Met röntgenfoto's kunt u de toestand van het gewricht bepalen, de aanwezigheid van osteofyten. Laboratoriumtesten maken het mogelijk om een verhoogd urinezuurgehalte in het bloed op te merken. De symptomen en tekenen die door een patiënt met jicht worden beschreven, kunnen helpen bij het begeleiden van een passende behandeling. Afhankelijk van de mate van urinezuurconcentratie in het lichaam van de patiënt, kunnen medicijnen worden voorgeschreven om de eliminatie ervan te bevorderen..
Dieet principes
U kunt thuis van de ziekte afkomen, omdat er geen ziekenhuis nodig is. Therapie omvat het volgen van het juiste dieet - een dieet dat, met jicht, de belangrijkste methode is voor de behandeling en preventie van terugval. Een bij benadering dieetmenu voor jicht wordt samengesteld door een arts, rekening houdend met de individuele kenmerken van het lichaam en bijbehorende ziekten. Het moet gericht zijn op het elimineren van het verhoogde urinezuurgehalte in het lichaam, evenals op tekenen van pathologie. Om dit te doen, moet een man zijn dieet voor elke dag herzien en een bepaald dieet volgen..
Producten tegen jicht mogen geen purines bevatten, die worden omgezet in urinezuur (de tabel met verboden en toegestane voedingsmiddelen wordt hieronder weergegeven). De lijst met dergelijke voedingsmiddelen omvat bijna alle groenten en fruit, dus het voedsel voor patiënten met jicht is in wezen vergelijkbaar met het menu van vegetariërs. Recepten voor jichtgerechten zijn niet ingewikkeld of complex, maar ze moeten correct worden bereid en alle ingrediënten voor het dieet moeten worden gehaald uit de lijst in de tabel met toegestane voedingsmiddelen.
Voedingstherapie voor jicht helpt de patiënt om thuis snel van onaangename en pijnlijke symptomen af te komen. Het gebruik van vet of gekruid voedsel kan echter snel genoeg een terugval en een verhoogd urinezuurgehalte in het lichaam veroorzaken. Koffie bevat bijvoorbeeld de maximale hoeveelheid purines, waarvan het gebruik een aanval kan uitlokken. Alcohol, met name bier en dranken op basis van druiven, kunnen hier ook aan bijdragen en worden daarom uitgesloten van de voeding..
De juiste voeding tijdens een verergering van jicht of remissie moet elke dag worden gedaan. Omdat het noodzakelijk is om thuis te worden behandeld, moet de patiënt de wens hebben om van de symptomen van de ziekte af te komen en de wilskracht om het dieet niet te verstoren. De tabel met toegestane voedingsproducten voor jicht, evenals de onderstaande recepten, zullen helpen om een individueel menu te creëren, rekening houdend met alle kenmerken van het lichaam en de pathologie van de patiënt..
Voedsel tijdens de behandeling van jicht kan lekker en gevarieerd zijn. Voeding, die moet voldoen aan de eisen van het lichaam, houdt geen al te strenge beperkingen in, maar draagt bij aan een correcte leefstijl.
Wat niet te eten met jicht
Als de patiënt een laesie van de gewrichten op de benen heeft, moet u weten wat u niet kunt eten met jicht. Het is een feit dat tijdens een dieet sommige voedingsmiddelen (zelfs fruit) niet worden aanbevolen om te worden geconsumeerd, omdat ze een bepaalde hoeveelheid purines bevatten. Het is onmogelijk om de symptomen te genezen of op zijn minst te elimineren zonder de juiste voeding. De volgende tabel laat zien wat u tegen jicht kunt eten..
Tabel 1. Verboden voedingsmiddelen voor jicht
Productgroep | Inhoud groeperen |
Bakkerijproducten | Boter gebakken goederen |
Vlees en gevogelte | Gerookte, ongekookte gerookte en gekookte worstjes, kleine worstjes, worstjes, vlees van jonge dieren, vet varkensvlees, slachtafval (longen, lever, nieren), ingeblikt voedsel |
Zeevruchten, vis | Vette, gezouten, gerookte of gebakken vis (sardines, sprot, kabeljauw), kaviaar |
Melkproducten | Zoute en pittige kazen |
Granen | Linzen, bonen, sojabonen, bonen |
Groenten | Paddestoelen, zuring |
Fruit, bessen | Druiven, vijgen, frambozen |
Gerechten | Vlees-, vis- of champignonbouillon, zuring soep, evenals gerechten met toevoeging van peulvruchten en spinazie; sauzen op basis van de bovenstaande bouillon, mayonaise |
Snoepgoed | Slagroomtaarten, gebak |
Vetten | Margarine, reuzel |
Dranken | Alle alcohol, vooral bier en wijn; koffie, cacao, sterke thee (ondanks het feit dat de gepresenteerde dranken purines bevatten, worden ze niet afgebroken tot urinezuur, maar ze hebben een sterk diuretisch effect, wat bijdraagt aan uitdroging) |
Specerijen | Peper, mosterd, mierikswortel, hete kruiden |
Die voedingsmiddelen die de gepresenteerde lijst bevatten, mogen in ieder geval niet met jicht op de benen worden gegeten. Deze tafel moet altijd bij de hand zijn bij het bereiden van voedsel..
Artsen twijfelden tot voor kort of het mogelijk is om tomaten tegen jicht te eten. Feit is dat de voeding voor deze producten in de voeding zorgt, hoewel ze purines (oxaalzuur) bevatten. De hoeveelheid in tomaten is echter zo verwaarloosbaar dat het niet alleen mogelijk is om ze op te eten, maar ook nuttig. Tomaten bevatten veel vitamines, mineralen en organische zuren. Deze voedingsmiddelen ondersteunen de immuniteit goed. Bovendien bevatten tomaten antioxidanten en fytonciden, die helpen bij het elimineren van het ontstekingsproces dat wordt geactiveerd door jicht..
Tomaten voor jicht kunnen in elke hoeveelheid worden gegeten. Ze hebben namelijk een goed effect op de stofwisseling van het lichaam. De gunstige eigenschappen van deze producten komen het best tot uiting na warmtebehandeling en toevoeging van plantaardige olie..
Tomaten met jicht kunnen en moeten worden gegeten, ze kunnen geen kwaad.
Naast die voedingsmiddelen die in de voeding voor jicht op de benen verboden zijn, zijn er ook voedingsmiddelen die in beperkte hoeveelheden kunnen worden geconsumeerd. In de volgende tabel staan ze:
Tabel 2. Producten toegestaan in beperkte hoeveelheden
Productgroep | Rol |
Groenten | Raap, bloemkool, radijs, spinazie, asperges, rabarber, selderij, paprika, groene uien en peterselie |
Fruit, bessen | Pruimen |
Dranken | Tomatensap |
Honing moet ook met de nodige voorzichtigheid worden gebruikt. Zoals u kunt zien, zijn veel voedingsmiddelen nog steeds ongewenst in de voeding als de patiënt last heeft van jicht op de benen. Eten kan echter heerlijk en gevarieerd zijn. Je moet er gewoon aan wennen, want jicht is een chronische pathologie waar iemand zijn hele leven last van kan hebben. Daarom moet het dieet strikt worden gevolgd, omdat zelfs één kopje koffie een aanval kan uitlokken.
Wat u kunt eten met jicht
Jicht is geen simpele ziekte die een verantwoordelijke houding en naleving van de principes van goede voeding vereist. Daarom moet u weten welke voedingsmiddelen u kunt eten en welke verboden zijn. De vorige tabel bevatte informatie over welke voedingsmiddelen niet mogen worden geconsumeerd en waarom ze een negatief effect op het lichaam hebben. Nu moet je erachter komen wat je met jicht kunt eten..
Tabel 3. Toegestane producten
Productgroep | Lijst met producten | Kenmerken van gebruik |
Bakkerij | Zwart of wit brood, ongemakkelijk gebak | |
Vlees en gevogelte | Konijn, kalkoen, kip | Elk vlees wordt 2-3 keer per week geconsumeerd en niet meer dan 170 g |
Vis en zeevruchten | Zee-koppotigen, schaaldieren, garnalen, magere vis (zalm, forel), inktvis | Deze voedingsmiddelen zijn erg gunstig voor jicht. Het dieet zorgt voor gekookte vis en het is raadzaam om de bouillon af te tappen |
Melk, eieren | Magere melk, kefir, ongezouten kaas, yoghurt, zure room, eieren (dit product is toegestaan, maar je kunt het maar één keer per dag eten, 1 stuk in welke vorm dan ook), cottage cheese | Volle melk moet met zorg worden geconsumeerd. Bij het bereiden van gerechten op basis van melk is het beter om het een beetje te verdunnen. Het is ook niet aan te raden om boter in zijn pure vorm te eten. Het is beter om het toe te voegen aan gekookte gerechten |
Granen | Alles behalve peulvruchten | Bonen staan op de lijst van voedingsmiddelen die niet mogen worden gegeten, omdat ze urinezuur bevatten, en in grote hoeveelheden |
Groenten | Dille, maïs, bieten, uien, knoflook, aardappelen, wortelen, witte kool, komkommers, courgette, aubergines, tomaten, pompoen (helpt de stofwisseling te verbeteren) | Knoflook is nuttig bij jicht, omdat het helpt bij het elimineren van het ontstekingsproces. Groenten worden actief gebruikt tijdens vastendagen. Aardappelen en komkommers hebben een grote hoeveelheid kalium, daarom verhogen ze de uitscheiding van urinezuur uit het lichaam |
Bessen, fruit | Sinaasappelen, mandarijnen, groene appels, dadels, dadelpruimen, gedroogd fruit (behalve rozijnen), aardbeien, citroenen, abrikozen, peren | Eet niet alleen fruit en in grote hoeveelheden. Voeding moet compleet en gevarieerd zijn |
Gerechten | Pap met granen met melk, vegetarische borsjt, aardappelsoep met toevoeging van granen, salades van verse en ingemaakte groenten, vinaigrette, groentekaviaar, groente-, melk- of zure roomsaus | In dit geval moet melk worden verdund |
Snoepgoed | Marshmallow, marmelade, jam, marshmallow, niet-chocolaatjes, ijs | |
Vetten | Elke plantaardige olie | Dierlijke vetten moeten volledig worden geëlimineerd, omdat ze te zwaar zijn voor het lichaam. |
Dranken | Groene thee, thee gemaakt van fruit en bessen, thee met melk en citroen, sap (elke, zelfs tomaat), kruidenthee, vruchtendranken, compotes van fruit en bessen, vers komkommersap, alkalisch mineraalwater is ook erg handig voor jicht, rozenbottelbouillon, cichorei | |
Kruid | Vanilline, kaneel, laurier, citroenzuur |
Voor jicht op de benen kun je zaden en alle soorten noten eten:
- walnoten;
- ceder;
- hazelnoot;
- amandel;
- pistachenoten.
Pinda's mogen niet worden geconsumeerd, omdat ze rijk zijn aan purines. Veel patiënten weten niet of het mogelijk is om kwas te drinken met jicht. Het antwoord is simpel: je kan en moet. Het dieet voorziet in het gebruik van bijna alle groenten en fruit, met zeldzame uitzonderingen. U kunt bijvoorbeeld kersen eten tegen jicht. Je kunt ongeveer 20 soorten fruit per dag eten. Kersencompotes, sappen en vruchtendranken zijn handig. Rode bosbessen zijn vooral nuttig voor jicht. Morse ervan helpt overtollige purines te verwijderen.
Het is ook belangrijk om te begrijpen hoe goed visolie en kombucha zijn voor jicht. Visolie is een unieke opslagplaats van vitamines. Het bevat bijna alle nuttige mineralen die het lichaam nodig heeft. Visolie wordt tegenwoordig in capsules verkocht, dus het is gemakkelijk in te nemen. In zijn samenstelling bevat de stof meervoudig onverzadigde vetzuren, die een ontstekingsremmend effect hebben. Daarom moet visolie voor jicht absoluut worden ingenomen. Als u de remedie neemt, moet u echter voorzichtig zijn als er stenen in de urineleiders zitten..
Wat betreft kombucha, het wordt niet aanbevolen om het te gebruiken. De tool kan de spijsvertering van maagsap verhogen. Kombucha bevat gist en oxaalzuur, wat gecontra-indiceerd is bij jicht. Bovendien bevat kombucha een enorme hoeveelheid koolhydraten die ongewenst zijn in het dieet met obesitas..
Dieet voor jicht op de benen - menu (principes van opstellen)
Dieet voor jicht op de benen is de steunpilaar van de behandeling. Zonder dit zal het effect van de door de arts voorgeschreven medicijnen onvolledig en ondoeltreffend zijn. Tegelijkertijd heeft het dieet een specifieke structuur. Het is raadzaam dat het menu wordt geholpen door een arts, die rekening houdt met enkele kenmerken van het lichaam.
Het dieet omvat het gebruik van vloeibare of halfvloeibare maaltijden die ingrediënten bevatten uit de lijst in de tabel met toegestane voedingsmiddelen. Het menu is gebaseerd op groentesoepen, groente- en fruitsalades, compotes, mineraalwater (alkalisch). Maaltijden moeten zo worden georganiseerd dat ze fractioneel zijn - minstens 5 keer per dag.
De patiënt is verplicht om dagelijks minimaal 2 liter vocht te drinken. Omdat het dieet voorziet in vastendagen (ze helpen het lichaam om te gaan met de opname van voedsel en de tijdige eliminatie van urinezuur), waarbij de patiënt geen gerechten eet, behalve groentesalades.
Het eten van een gezond dieet voor jicht omvat het gebruik van meer vegetarische recepten. Dit houdt rekening met de aanwezigheid van gelijktijdige pathologieën bij de patiënt. Hij heeft bijvoorbeeld een hoog cholesterolgehalte, waardoor hij geen dooier mag eten.
Bij diabetes mellitus moet ook met veel factoren rekening worden gehouden. Dergelijke patiënten moeten bijvoorbeeld het gebruik van bakkerij- en meelproducten beperken. Tegelijkertijd moeten zoete gerechten en suiker volledig van het menu worden uitgesloten. Ook bij diabetes mellitus is het niet aan te raden om honing te consumeren..
Vaak wordt jicht op de benen gecombineerd met obesitas. In dit geval is het menu in wezen beperkt tot een strikte lijst met gerechten. Een te hoog lichaamsgewicht heeft namelijk een nadelig effect op de gewrichten. De lijst met toegestane voedingsmiddelen bevat in dit geval geen vlees en vis. Zo'n dieet zorgt voor frequentere vastendagen. Soms kan hun aantal 4 keer per week bereiken..
Afvallen met jicht, dat zich op de benen bevindt, mag niet scherp zijn, omdat dit het lichaam meer zal beschadigen. Menurecepten moeten zodanig zijn dat het lichaamsgewicht niet te snel weggaat. Voeding is niet beperkt tot volledige uithongering. In dit geval verslechtert de toestand van de patiënt met jicht aanzienlijk..
Reiniging van het lichaam vindt niet plaats als alle noodzakelijke stoffen van de producten uit de bovenstaande lijst er niet in komen, de energiebehoeften van een persoon worden niet volledig bevredigd. In dit geval worden de lichaamseigen eiwitverbindingen geconsumeerd. Hierdoor neemt het urinezuurniveau toe, wordt het afgezet in de synoviale vloeistof en veroorzaakt het een ontstekingsproces..
Er zijn dergelijke principes voor het samenstellen van een menu:
- Tijdens de bereiding van verschillende gerechten moet u zo min mogelijk zout gebruiken, wat bijdraagt aan het verschijnen van uraten in de weefsels.
- De hoeveelheid geconsumeerde vloeistof moet worden verhoogd. Dit maakt het mogelijk om urinezuurverbindingen snel uit het lichaam te verwijderen..
- Voedselrecepten moeten zodanig zijn dat hun totale caloriegehalte laag is..
- Tomaten mogen niet helemaal worden uitgesloten.
- Het is raadzaam om mayonaise, dierlijk vet voor altijd te verlaten en alcohol voor altijd te vergeten. Als de patiënt een fijnproever is en houdt van die gerechten waaraan wijn wordt toegevoegd, dan moeten dergelijke recepten van het menu worden uitgesloten.
- Als de patiënt niet stopt met het drinken van thee of koffie, kan terugval van jicht optreden en kan de pijn verergeren..
Je kunt niet te veel eten - dit is een extra belasting voor het urinestelsel.
Zoals je kunt zien, is een dieet voor zo'n ziekte als jicht van de benen geen gril van artsen, maar een noodzaak. De patiënt is verplicht te weten welke voedingsmiddelen wel en niet geconsumeerd kunnen worden. Daarom moeten zieke mannen geduld hebben, slechte gewoonten achter zich laten en weer gezond worden..
Dieet voor jicht: tabel nummer 6
Het is onmogelijk om de gepresenteerde ziekte volledig te genezen, vooral als deze gepaard gaat met obesitas of diabetes mellitus. Het antipurinedieet nummer 6 voor jicht zal echter opflakkeringen helpen verlichten of terugvallen verminderen. Het is ontworpen voor een week, maar je kunt er altijd aan vasthouden.
Zelfs "verwaarloosde" gewrichtsproblemen zijn thuis te genezen! Vergeet niet om het er één keer per dag mee in te smeren..
Voeding heeft de volgende kenmerken:
- Al die voedingsmiddelen die een grote hoeveelheid purines en oxaalzuur bevatten, worden volledig uitgesloten van het menu..
- Tabel 6 voorziet in een matige zoutopname. In sommige ernstige gevallen is dit product helemaal uitgesloten..
- Alkaliserende producten worden een week lang aan het menu toegevoegd: groenten, melk.
- De hoeveelheid geconsumeerde vrije vloeistof neemt aanzienlijk toe, tenzij er natuurlijk geen contra-indicaties zijn voor het hart en de bloedvaten.
- Tabel 6 geeft ook de reductie van dierlijke eiwitten en vuurvast vet in het menu weer.
Belangrijk! Als jicht op de benen wordt gecompliceerd door obesitas, worden voedingsmiddelen die veel koolhydraten bevatten, uitgesloten van het dieet..
Het eiwitgehalte in de voeding moet ook worden verlaagd tot 0,8-1 g per kilogram gewicht. Dit zal praktisch de productie van urinezuur stoppen, wat de ontwikkeling van een verergering van jicht op de benen zal stoppen..
Er is een bepaalde normtabel van alle stoffen die het lichaam moeten binnenkomen bij gebruik van het dieetmenu nummer 6:
Tabel 4. Normen van stoffen die het lichaam binnenkomen bij gebruik van dieet nr. 6
Stof | Dagtarief | Kenmerken: |
Eiwit | 70-90 g | Ze moeten voornamelijk van dierlijke oorsprong zijn en kunnen worden verkregen uit zuivelproducten. |
Vetten | 80-90 g | Ongeveer een kwart van de hele norm wordt verkregen uit plantaardige oliën |
Koolhydraten | 350-400 g | Ze kunnen worden verkregen uit 80 g suiker |
Zout | 7-10 g | |
Vloeistof | 1,5-2 l | |
Calorieën | 2400-2900 | |
Kalium | 3,5 g | |
Calcium | 0,75 g | |
Thiamine | 1,5 mg | |
Retinol | 0,5 mg | |
Vitamine C | 150 mg |
Het klassieke zevendaagse menu voor jicht op de benen wordt ondertekend door de behandelende arts. Er kunnen voor een week verschillende opties zijn voor tafel nummer 6. Tegelijkertijd verschilt voedsel niet in eigenaardigheden. Het voedsel is zoals gewoonlijk gaar, de temperatuur van het voedsel is normaal. Het is beter om vlees en vis te koken, maar giet de bouillon uit, omdat deze alle purines van deze producten bevat. Hetzelfde geldt voor paddenstoelen..
Het menu van tabel 6 voor een week voor mensen met jicht voorziet in één vastendag. Het resultaat van een dergelijk dieet is de normalisatie van de voeding, stabilisatie van het purinemetabolisme en een afname van de hoeveelheid urinezuurzouten. Met Tabel 6 kunt u ook het lichaamsgewicht aanzienlijk verminderen, ontstekingen en pijn in de gewrichten van de benen elimineren en de kans op terugval van een exacerbatie verkleinen. Voordat u met dit dieet begint, is het echter noodzakelijk om een arts te raadplegen.
Ondanks het gebrek aan rigide kaders in voeding, is tabel 6 misschien niet voor iedereen geschikt. Welk effect dergelijke voeding op een patiënt kan hebben, hangt af van de kenmerken van zijn lichaam, het beloop van jicht. Belangrijk! Als een patiënt afzettingen van urinezuurzouten in de benen heeft, is overleg met een arts vereist. Als de patiënt zwaarlijvig is, kan hem een tafelnummer 8 worden toegewezen, wat voorziet in een striktere filtering van de lijst met toegestane voedingsmiddelen.
Volgens dieet nummer 6 moet u, voordat u naar bed gaat, zeker 200 ml vloeistof drinken.
Dieet voor jicht tijdens een exacerbatie
Een dieet voor jicht tijdens een exacerbatie helpt bij het wegwerken van onaangename pijnlijke symptomen en het herstellen van de mobiliteit die een persoon verliest tijdens de ontwikkeling van een ontsteking. Vlees- en visproducten kunnen volledig van het menu worden uitgesloten. Voeding voor jicht zorgt voor vaker vasten (om de dag).
Op dit moment kunt u alleen groenten en fruit eten. Nadat de pijn in de benen is verdwenen en het oedeem is verdwenen, kunt u overschakelen naar het gebruikelijke zevendaagse menu. Een streng dieet voor een verergering van jicht duurt maximaal 3 dagen. Maaltijden moeten frequent en fractioneel zijn om het spijsverteringsstelsel niet te overbelasten, hoewel het onmogelijk is om de maag met zo'n menu te overbelasten..
Dus met een verergering kunt u het volgende eendaagse menu gebruiken:
- Op een lege maag - een half glas voorverwarmd mineraal alkalisch water of rozenbottelafkooksel (cichorei kan worden gebruikt).
- Ontbijt - een halve portie havermelkpap (het moet vloeibaar zijn), een glas melk.
- 11 uur - 1 glas appelsap. In plaats daarvan kun je rauwe appels eten (1 st.).
- Lunch - soep van gepureerde groenten (een halve portie), gelei op basis van melk.
- 17 uur - wortel- of tomatensap (glas).
- Diner - een halve portie rijstpap met vloeibare melk, 1 glas fruitcompote (aardbei, peer, appel).
- 21 uur - een glas kefir.
- 'S Avonds - thee met melk en honing (niet wenselijk voor diabetes mellitus) of groene thee zonder suiker - 1 glas.
Dit menu kan worden gebruikt totdat de symptomen van ontsteking in de benen verdwijnen..
Nadat de periode van verergering is verstreken, kunt u een kleine hoeveelheid gekookt vlees aan het dieet toevoegen, dat beter kan worden gegeten in de vorm van gestoomde schnitzels of gehaktballen. Ook vleeswaren kunnen worden gebakken.
Als zo'n menu niet geschikt is voor een patiënt met jicht, kan het altijd worden gewijzigd. Hierbij wordt rekening gehouden met alle kenmerken van voeding tijdens deze periode. Jicht aan de voeten vereist een serieuze en verantwoordelijke aanpak.
Kenmerken van de vastendagen
Dieet voor jicht tijdens remissie sluit medisch vasten uit. Een volledige stopzetting van de voeding veroorzaakt een exacerbatie, daarom verwelkomt de traditionele behandeling dit niet. Op zo'n dag kun je voedsel (groenten of fruit) van hetzelfde type eten, bijvoorbeeld groene appels of aardappelen. Indien nodig kunt u een salade maken van verschillende soorten groenten of fruit (exclusief druiven en frambozen).
Als een patiënt met jicht geen plantaardig voedsel wil eten, dan kunt u kefir, kwark, melk of rijstdieet gebruiken. Dit laatste komt vrij vaak voor. Bij het koken worden de volgende producten gebruikt: rijst (75 g) en appels. Rijst wordt gekookt in verdunde melk. Je moet het gedurende de dag in verschillende maaltijden in kleine porties eten. Tussen de maaltijden door kun je een appel eten of er een compote van drinken. Het totale aantal appels per dag voor jicht mag niet hoger zijn dan 250 g.Als u compote moet bereiden, is het in dit geval beter om geen suiker te gebruiken.
Curd-kefir-dieet tijdens jicht voorziet in het gebruik van 400 g magere kwark en een halve liter kefir gedurende de dag. Dergelijke voeding zal helpen om urinezuur snel genoeg kwijt te raken..
Behandeling van de ziekte moet op verantwoorde wijze worden uitgevoerd. Het behaalde positieve resultaat is gemakkelijk te verliezen als je voor de verleiding bezwijkt en een verboden product eet.
Dieet voor jicht: menu voor een week
Dieet tijdens de periode van afwezigheid van symptomen is gevarieerd. Vervolgens wordt een voorbeeldmenu voor een week met jicht gepresenteerd. In dit geval ziet een wekelijkse maaltijd er als volgt uit:
- Ontbijt. Havermoutpap, verse komkommer, rozenbottelbouillon of witlof.
- Lunch. Magere kwark vermengd met zure room, fruitgelei.
- Tussendoortje. Aardappelsoep, courgette gevuld met rijst, met zure roomsaus, verse aardbeien met room.
- Avondeten. Kwarktaarten, koolkoteletten (broccoli of zuurkool), tomatensap.
- 22 uur. Een appel.
- Ontbijt. Melk rijstepap, wortelen, geraspt met zure room, ei (zacht gekookt gekookt), citroenthee of witlof.
- Lunch. Jonge gekookte aardappelen, verse komkommer, appelsap.
- Tussendoortje. Groentesoep met zure room (mayonaise kan niet worden gebruikt), cottage cheese ovenschotel, melkgelei.
- Avondeten. Gebakken appels, vruchtensap.
- 22 uur. Een glas kefir.
- Ontbijt. Verse witte koolsalade met plantaardige olie, deegwaren met kwark, groene thee.
- Lunch. Aardappelpannenkoekjes met zure room, vruchtensap.
- Tussendoortje. Vegetarische borsch, gekookt kalkoenvlees, citroengelei.
- Avondeten. Kaastaarten met zure room, groentestoofpot, fruitgelei.
- 22 uur. Een appel.
- Ontbijt. Melk boekweitpap, kool en appelsalade (zuurkool of broccoli), ei, thee.
- Lunch. Appelbraadpan met wortelen, afkooksel van rozenbottel.
- Tussendoortje. Groente augurk, gestremde pannenkoeken, fruitgelei.
- Avondeten. Gebakken appels, pompoen, vruchtensap.
- 22 uur. Gestremde melk.
- Ontbijt. Verse tomatensalade, kwark vermengd met zure room, fruitgelei.
- Lunch. Broccoli of koolkoteletten, afkooksel van rozenbottel.
- Tussendoortje. Noedelsoep met melk, koolrolletjes gevuld met boekweitpap, dadels of dadelpruimen (druiven komen voor in sommige voorbeeldige diëten, maar net als wijn is het een ongewenst product in de voeding).
- Avondeten. Kwarkpudding, wortelkoteletten, fruitcompote.
- 22 uur. Een appel.
- Ontbijt. Gierstpap, groentesalade (of zuurkool), zachtgekookt ei of roerei, thee.
- Lunch. Wortelzoet met de toevoeging van een appel, rozenbottelbouillon.
- Tussendoortje. Koolsoep, kwarkpudding, melkgelei.
- Avondeten. Eiwitomelet, courgette gebakken met zure room, vruchtensap.
- 22 uur. Kefir.
- Ontbijt. Verse groentesalade (komkommers en tomaten), kwark met zure room, compote. Je kunt een kleine hoeveelheid radijs aan de salade toevoegen.
- Lunch. Gebakken broccolikool, fruitgelei.
- Tussendoortje. Okroshka, gekookte kip, gebakken appels.
- Avondeten. Groentestoofpot, parelgortballetjes, kwark, groene thee.
- 22 uur. Appel of kefir.
Dit dieet is slechts een grof voorbeeld van hoe een jichtpatiënt kan eten. Zoals je kunt zien, is er geen koffie, geen alcohol, geen champignons, geen spek. Maar dit dieet bevat dadels, verse groenten en sappen. Trakteer uzelf op snoep en eet ijs.
Dit dieet is gezond en kan zelfs worden gebruikt als de persoon geen jicht heeft. Als de patiënt zo'n voorbeeldig dieet niet lekker vindt, kan dit altijd worden gewijzigd. Tegenwoordig kan een specialist een individueel dieet opstellen voor elke patiënt die aan jicht lijdt, rekening houdend met zijn smaak. Het wordt echter niet aanbevolen om dit alleen te doen..
Voeding voor jicht: recepten
De behandeling van jicht moet absoluut worden uitgevoerd, hoewel het bijna onmogelijk is om deze ziekte volledig te genezen zonder de metabolische processen in het lichaam te corrigeren. Sommige medicijnen kunnen deze taak niet aan, dus de patiënt krijgt een dieet voorgeschreven. Aangezien enkele van de menu-opties al zijn geschetst, kunnen enkele van de gezondste recepten worden overwogen. De ingrediënten zijn afkomstig van de tabel en de lijst met toegestane voedingsmiddelen..
Dus meestal worden de volgende gerechten in het dieet gebruikt:
- vegetarische borsjt;
- aardappel soep;
- groente stoofpot;
- komkommer salade;
- salade van groene erwten en wortelen;
- melksoep met noedels;
- havermelkpap;
- kaastaarten;
- aardappel pannekoeken;
- cottage cheese ovenschotel;
- een afkooksel van gedroogde rozenbottelbessen;
- tarwezemelen bouillon.
De recepten voor elk gerecht worden hieronder beschreven..
Vegetarische borsch. Eerst moet je het water koken en het zouten. Voeg dan de fijngehakte aardappelen toe. Terwijl het kookt, moet je in een koekenpan in geraffineerde plantaardige olie (2 eetlepels) de voorgesneden uien, geraspte wortels en bieten bakken. Als alles goed gestoofd is, kun je een glas tomatensap in de pan doen en verder laten sudderen op middelhoog vuur. De overtollige vloeistof moet verdampen. Als de aardappelen gaar zijn, worden de groenten gestoofd in een koekenpan aan de pan toegevoegd. Gesnipperde kool moet hier ook worden gegooid. Hoe langer het kookt, hoe zachter het wordt. Enkele minuten voordat de borsjt gaar is, worden er desgewenst gehakte paprika's en kruiden aan toegevoegd. Je kunt dit gerecht vaak eten, want het is erg handig..
Aardappel soep. Dit recept wordt vrij vaak gebruikt. Om te koken heb je aardappelen, een half ei, een beetje boter, bloem, kruiden en een lepel zure room nodig. Gekookte aardappelen moeten door een fijne zeef worden ingewreven en met de saus worden gemengd. Het wordt zo bereid: het meel wordt in de oven gedroogd en er wordt 40 g aardappelbouillon aan toegevoegd. Het mengsel moet worden gekookt en in een pot met aardappelen worden gegoten. Vervolgens worden een ei en boter aan de soep toegevoegd, opnieuw gekookt, waarna het kan worden gegeten.
Groentestoofpot. Om het voor te bereiden, heb je de volgende producten nodig: wortels - 3 stuks, aardappelen - 6 stuks, uien - 1 stuk, groene erwten - 1 kopje, boter - 1 eetl. l., zure room - 100 g, een snufje zout. Snipper de ui en bak in plantaardige olie (reuzel of vet kan niet worden gebruikt), snijd de wortels in blokjes en gooi ze in de pan. Het mengsel wordt gaar gestoofd. Giet daarna de erwten, gekookte aardappelen, zout en zure room in de pan. Laat het hele mengsel ongeveer 15 minuten sudderen.
Komkommer salade. Naast komkommers kunnen hier ook radijs en sla worden toegevoegd. Vergeet niet dat radijs is opgenomen in de lijst met producten die in beperkte hoeveelheden mogen worden geconsumeerd. Al deze groenten moeten worden gehakt, gemengd en op smaak gebracht met zure room of magere room.
Groene erwten en wortelsalade. Radijs kan hier desgewenst ook worden toegevoegd, hoewel het gerecht vaker zonder wordt gemaakt. Wortelen moeten op een grove rasp worden geraspt en met erwten worden gemengd. Verder is de salade verrijkt met kruiden en gemengd met zure room.
Melksoep met noedels. Ten eerste moet de vermicelli ongeveer 5 minuten in gewoon water worden bewaard. Vervolgens wordt voorgekookte melk toegevoegd. Daarna wordt de soep gaar gekookt. U kunt voor het koken boter en suiker aan de soep toevoegen. In sommige gevallen kan honing worden toegevoegd in plaats van suiker..
Havermoutpap. Kook de melk en voeg er granen, suiker en zout aan toe. De pap is gaar tot hij volledig gaar is. U kunt boter aan de pan toevoegen voordat het koken klaar is. U kunt ook honing gebruiken in plaats van suiker (als er geen contra-indicaties zijn).
Cheesecakes. Voor hun bereiding heb je roomkaas nodig - kwark. Het wordt gemengd met griesmeel en ei. In dit geval moet de consistentie van het mengsel dik zijn. Daarna worden kaaskoekjes gevormd, gerold in bloem en gebakken in olie. Je moet ze warm eten. Je kunt roomkaas eten gemengd met zure room en suiker.
Aardappel pannekoeken. Het is vereist om 200 g rauwe aardappelen op een fijne rasp te raspen, deze te mengen met een half ei, 20 g bloem, 50 g zure room en een theelepel plantaardige olie. Het resulterende deeg wordt goed gekneed en gebakken in een pan.
Cottage cheese ovenschotel. Je moet 50 ml melk, 75 g kwark, 2 eiwitten, zure room, een beetje boter, suiker mengen. Alle ingrediënten moeten goed worden gemengd, op een ingevette bakplaat worden geplaatst en in de oven worden geplaatst. Voor het serveren kunt u zure room over de braadpan gieten.
Voor jicht is een afkooksel van gedroogde rozenbottelbessen nuttig. Het is noodzakelijk om 30 g grondstoffen te mengen met 270 g water en 10 minuten te koken. Suiker kan worden toegevoegd voordat u klaar bent met koken.
Tarwezemelenbouillon. Doe 200 g grondstoffen in een pan met kokend water (1 liter) en laat minimaal een uur koken. Verwijder de zemelen en zeef de vloeistof. Grondstoffen worden voor de eerste keer niet geperst, en de tweede keer - ja.
Deze recepten zijn gemakkelijk te bereiden en vormen de basis van uw dieet. De juiste voeding helpt om urinezuur te verwijderen en het ontstekingsproces bij jicht te elimineren. Zodat het zich niet herhaalt, moet een persoon producten zoals reuzel, koffie, druiven en vooral alcohol vergeten. Alleen bij deze aandoening zal de behandeling van jicht effectief zijn. wees gezond!