Zeevruchten en jicht

Garnalen, rivierkreeften en inktvissen kunnen schadelijk zijn voor jicht: deze voedingsmiddelen zijn een bron van purine, dus het eten van schaaldieren wordt alleen aanbevolen tijdens remissie. Om het risico te minimaliseren, kun je het beste soepen overslaan en liever gekookte of gebakken gerechten gebruiken. Vaak moet u zich niet laten meeslepen door dergelijk voedsel - 1-2 keer per week is voldoende.

Krachtige functies

De oorzaak van jicht is een storing in het metabolisme van urinezuur. Elke stofwisselingsstoornis wordt voornamelijk behandeld met een dieet. Als u het niet volgt, hopen purines zich op in het lichaam, wat leidt tot een verergering van de pathologie, het optreden van pijn en ontsteking in het aangetaste gewricht. Het dieet is niet erg streng:

• beperkt tot zoet;
• marinades en gefrituurd voedsel worden van het menu verwijderd;
• het caloriegehalte van voedsel wordt gecontroleerd;
• beperkt tot zout;
• fractionele maaltijden worden waargenomen;
• het lossen gebeurt een dag per week, maar je kunt niet verhongeren.

Terug naar de inhoudsopgave

Is het mogelijk om zeevruchten te eten??

Zeevruchten bevatten weinig calorieën en zijn een bron van vitamines en mineralen. De meeste van hen verhogen echter het urinezuur. Daarom is het beter om de voeding na overleg met uw arts te verdunnen met garnalen, mosselen of sint-jakobsschelpen..

Als de ziekte zich niet in het acute stadium bevindt, kun je magere vissoorten, rivierkreeftjes, inktvissen en gekookte garnalen eten. Omega-3-zuren helpen ontstekingen te verminderen en pijn te verlichten. Het is beter om de bouillon niet te gebruiken na het koken van de inktvis, omdat alle purines in de bouillon blijven. Indien gewenst kunt u het gerecht stomen, soms bakken.

Garnalen zijn een opslagplaats van vitamines, fosfor en carotenoïden, een element dat helpt bij het herstellen van kraakbeenschade. Kankers bevatten veel chitine, wat tumoren vermindert en de gewrichtsregeneratie verbetert. Het is beter om dergelijke geleedpotigen met kraakbeen te eten - het helpt om botten te versterken. Elk marien reptiel is een bron van jodium, dat ontstekingsprocessen elimineert. Maar krabsticks kunnen, ondanks de beschikbaarheid, het beste op het aanrecht worden achtergelaten. Vaak zit er geen enkel nuttig element in hun samenstelling, het is gewoon goedkoop en betaalbaar eten..

Waarom zeevruchten nuttig zijn?

Inktvis overtreft vis in het gehalte aan vitamine PP en B6. De vetten in de samenstelling zijn erg nuttig bij jicht. Bovendien is inktvisvlees verzadigd met jodium, koper, ijzer, fosfor. Mosselen bevatten weinig calorieën, meestal eiwitten. Ze worden aanbevolen voor artritis en hartaandoeningen. Deze schelpdieren helpen om af te vallen, metabolische processen te verbeteren en het bloed te reinigen. Wees voorzichtig bij het gebruik, aangezien mosselen natuurlijke filters van zeewater zijn en op een bepaalde periode schadelijke stoffen kunnen verzamelen.

Het is belangrijk om minimaal één keer per week vis te eten. Het verbetert de bloedsamenstelling, verwijdert cholesterol en is een natuurlijke bron van nuttige eiwitten. Als u 1-2 keer per week gekookte of gebakken vis eet, kunt u de conditie van een pijnlijk gewricht met jicht aanzienlijk verbeteren (mits u een dieet volgt). Door het lage caloriegehalte helpt vis in de voeding om af te vallen.

Hoe zeevruchten te eten voor de behandeling van jicht?

Voedingsdeskundigen zeggen dat bij het toevoegen van zeevruchten en vis aan het dieet van patiënten met jicht, gematigdheid in acht moet worden genomen - ze mogen niet vaker dan 2 keer per week worden gegeten. Voor gebruik moeten alle punten worden verduidelijkt met een arts. Tijdens exacerbaties moeten zeedieren in de steek worden gelaten. Als je een exotische soep wilt, is het beter om de groentebouillon apart te bereiden en de al gekookte schelpdieren op het bord toe te voegen.

Dieet inktvissen

1. Zeevruchten zijn gezond maar met mate en bij voorkeur gestoomd.

Giet kokend water over het inktviskarkas, verwijder de huid en het kraakbeen.

Snijd en hak de staart - deze moet aan de vulling worden toegevoegd.

Meng een glas van een groentemengsel met een gehakte staart en stamp het stevig in de inktvis.

Stoom gedurende 25 minuten.

Terug naar de inhoudsopgave

Mosselsalade

1. Kook mosselen.
2. Bak 2 middelgrote aardappelen in folie, schil en snijd ze in blokjes.
3. Schil de bleekselderij en hak deze fijn.
4. Hak een klein bosje uien fijn, scheur je favoriete salade met je handen in stukjes.
5. Schil de appel, snij in blokjes en besprenkel met citroensap.
6. Roer alle ingrediënten, breng op smaak met een lepel Franse mosterd en olijfolie.

Terug naar de inhoudsopgave

Vis op plantaardig kussen

Schil de magere vis, zout een beetje, besprenkel de buik met citroensap. Je kunt er tijm in doen. Maal vervolgens de courgette, paprika en ui. Bekleed een ovenschaal met folie. Bestrijk met een beetje olijfolie, leg de groenten neer. Zout een beetje. Top - plaats de vis. Als je gestoomde vis wilt, is het aan te raden om de folie langs de randen te knijpen. Bak 20-25 minuten.

Zeevruchten voor jicht - is het mogelijk of niet, gebruiksregels, eenvoudige recepten

Voedsel tegen jicht moet in balans zijn en voldoende eiwitten en vitamines bevatten. Het is handig om zeevruchten tegen jicht te eten, maar je moet het op de juiste manier doen om de toestand niet te verslechteren.

Dieet bij de behandeling van jicht

Dieet speelt een cruciale rol bij de behandeling van jicht. De essentie van een therapeutisch dieet zijn de volgende regels:

1. Neem 4-5 keer per dag voedsel op hetzelfde tijdstip.
2. De hoeveelheid voedsel moet matig zijn, te veel eten en vasten, met jicht is onaanvaardbaar.
3. Voedingsmiddelen die rijk zijn aan purines en vuurvaste vetten zijn uitgesloten van het dieet: sommige soorten vis, rood vlees, kaviaar, peulvruchten, champignons en sommige groenten zijn volledig uitgesloten. Dierlijke eiwitten mogen niet meer zijn dan de helft van de totale dagelijkse hoeveelheid.
4. De consumptie van dierlijke vuurvaste vetten moet tot een minimum worden beperkt. Voedsel kan worden gekookt met toevoeging van plantaardige oliën en boter.
5. Het is belangrijk om alle voedingsmiddelen die rijk zijn aan oxalaten (oxaalzuurzouten) te elimineren.
6. De hoeveelheid keukenzout moet ook worden verminderd..
7. Je moet 2-3 liter vloeistof per dag drinken, op voorwaarde dat de persoon gezonde nieren en hart heeft.

De positieve effecten van zeevruchten

Het effect van het eten van zeevruchten hangt af van de biologisch actieve stoffen waaruit ze bestaan. Nuttige componenten en hun werking worden weerspiegeld in de tabel.

Product type	Actieve elementen	Effect op het lichaam bij ziekte
Vetarme vis	Omega-3 vetzuren	Pijn en ontsteking verminderen
Inktvis	Vitaminen PP, B6, jodium	Verwijdering van het ontstekingsproces, verbetering van het metabolisme
Mosselen	Omega-3-vetzuren, vitamine B12, selenium, mangaan	Verbetering van het metabolisme, verhoging van de immuniteit, bescherming tegen schade aan celwanden, versterking van botweefsel, voorkomen van de ontwikkeling van artritis
Rivierkreeften en krabben	Jodium, mucopolysacchariden	Verwijdering van ontstekingen, versterking van bot- en kraakbeenweefsel
Garnalen	Vitaminen B, A, E, D, carotenoïden	Verbetering van de regeneratie van gewrichtsweefsels

Waarom het belangrijk is om geen misbruik te maken van zeevruchten

Ondanks het grote aantal voordelen, moet u geen misbruik maken van zeevruchten. Het is het beste om dergelijke maaltijden tijdens remissie te bereiden. Deze producten bevatten een bepaalde hoeveelheid purines, dus overmatig enthousiasme ervoor kan een aanval van pijn in de gewrichten veroorzaken..

Tijdens een verergering van jichtartritis zijn zeevruchten volledig uitgesloten van het dieet..

Hoe zeevruchten op de juiste manier te eten

Om ervoor te zorgen dat het gebruik van zeevruchten alleen gunstig is en geen bederf veroorzaakt, moeten ze goed worden voorbereid. Voedingsdeskundigen geven jichtpatiënten de volgende aanbevelingen:

1. Sluit soepen en bouillon uit van het dieet, want daarin hoopt de maximale hoeveelheid purine zich op. Als u een exotisch gerecht wilt bereiden, kunt u reeds gekookte schaaldieren aan de groentebouillon toevoegen.
2. Inktvis, mosselen en garnalen kunnen gekookt of gebakken worden gegeten om het risico op opflakkeringen te minimaliseren. Bij het koken is het raadzaam om het water niet te zouten.
3. Gekookte geleedpotigen (rivierkreeften, garnalen) worden aanbevolen om met kraakbeen te eten, omdat ze helpen bij het herstellen van botweefsel en gewrichten.
4. Kies magere vis en eet deze in gekookte of gestoofde vorm. Visbouillon is gecontra-indiceerd voor patiënten.
5. Eet niet vaker dan 1-2 keer per week zeevruchten in kleine hoeveelheden.
6. In plaats van specerijen en smaakmakers kun je ook verse fijngehakte kruiden gebruiken.

Obesitas- en diabetespatiënten moeten rekening houden met het aantal calorieën.

Het wordt niet aanbevolen om krabstokken te gebruiken voor jicht. Dit product bevat zeer weinig heilzame ingrediënten..

Welke gerechten kun je koken

U kunt zeer smakelijke en gezonde dieetmaaltijden bereiden met zeevruchten, die buiten de verergingsfase met jicht mogen worden gegeten.

Dieetinktvis met groenten

Inktviskarkassen worden enige tijd in kokend water gehouden, waarna de huid en het kraakbeen er gemakkelijk van worden gescheiden. De staart is ook afgesneden. Later kan het fijngehakt worden en gemengd met een glas groentemengsel. De resulterende vulling wordt stevig in de holte van het karkas gestopt en een half uur gestoomd.

Mosselen recepten

Mosselen kunnen worden gebruikt om lichte en gezonde dieetsalades te maken. Het recept is als volgt:

1. Mosselen worden gekookt in water.
2. Verschillende kleine aardappelen worden in folie gebakken, vervolgens geschild en in blokjes verkruimeld.
3. Een stengel bleekselderij en een klein bosje groene uien, fijngehakt.
4. Slablaadjes worden met de hand in kleine stukjes gescheurd.
5. De appel wordt geschild en in blokjes gesneden.
6. Alle ingrediënten zijn gemengd, op smaak gebracht met citroensap en olijfolie.

Kan worden bereid met mosselen en andere salades. Het vereist de volgende producten:

• mosselen - 1 kg;
• knoflook - 2 teentjes;
• water - 50 ml;
• olijfolie - 2 eetlepels;
• peterselie - een klein bosje.

De mosselschelpen worden grondig schoongemaakt. Giet olijfolie in een ondiepe pan, giet er gehakte knoflook in en bak licht. Doe dan de mosselen in een pan en meng met olie, voeg water toe. Bewaar de mosselen op middelhoog vuur onder een gesloten deksel gedurende 2 minuten, open dan de pan en laat nog 6 tot 7 minuten sudderen. De mosselschelpen moeten opengaan. De afgewerkte schaaldieren worden uit de bouillon gehaald en met peterselie bestrooid. Je kunt ze met toast serveren.

Vis met groenten

Zalmvissen worden schoongemaakt en licht gezouten. Bestrooi met citroensap en doe er enkele takjes tijm in. Folie wordt op de bodem van de ovenschaal gelegd, ingevet met olijfolie en vervolgens in blokjes gesneden groenten - courgette, uien, wortels, paprika's worden neergelegd. De vis wordt bovenop geplaatst. De folie wordt aan de randen gesloten en de schaal wordt 20 - 25 minuten gebakken.

Gekookte sint-jakobsschelpen

U kunt bevroren sint-jakobsschelpen op de volgende manieren snel bereiden:

1. Dompel het niet-bevroren product in kokend water en kook het 7 tot 8 minuten.
2. Klop terwijl de sint-jakobsschelpen koken 100 ml olijfolie, vers sap van 1 citroen, 3 eetlepels kristalsuiker en zout op de punt van een mes in een diepe kom.
3. De gekookte sint-jakobsschelpen worden teruggevouwen tot een vergiet en vervolgens in de bereide saus geplaatst.
4. De schaaltjes bij de schaal worden afgedekt met folie of een strak deksel en een uur in de koelkast gemarineerd.

Als bijgerecht kunt u gekookte ontbijtgranen of aardappelpuree serveren. Het wordt aanbevolen om kant-en-klare sint-jakobsschelpen met kruiden te besprenkelen.

Adviezen van artsen

Artsen zijn het oneens over de vraag of mensen met jichtartritis al dan niet zeevruchten kunnen eten. Sommige artsen verbieden categorisch garnalen en inktvis voor jicht, anderen staan ​​het gebruik van deze gerechten toe buiten het stadium van verergering. Veel experts herinneren aan de mogelijkheid van allergische reacties op dergelijke voedingsmiddelen. In ieder geval is het raadzaam om voor het eten van zeevruchten uw arts te raadplegen en een onderzoek te ondergaan..

Hoe u heerlijke en gezonde zeevruchten kiest

Om de meest verse en gezondste zeevruchten te kopen, moet u enkele selectieregels kennen:

1. Verse inktvis van hoge kwaliteit heeft een grijsachtig witte kleur en een zeegeur. Roze of roodachtige karkassen zijn het niet waard om te kopen.
2. Verse mosselen en oesters moeten goed worden gesloten.
3. Een kwaliteitsgarnaal onderscheidt zich door een gekrulde staart en roze kleur. Als ze een bruin hoofd heeft - dit is een teken van zwangerschap, dergelijk vlees wordt als nog nuttiger beschouwd. De groene kop mag niet in verlegenheid worden gebracht, dit is slechts een teken van eten met een speciaal soort plankton, maar de zwarte kleur is een teken van een zieke geleedpotige.
4. Kreeften en rivierkreeften moeten in leven zijn, hun staart krullen en rechttrekken. Een harde, duurzame schaal is een teken van goede vleeskwaliteit.

Veel zeeleven kunnen giftige stoffen in zeewater verzamelen. Op basis hiervan is het beter om garnalen uit de Middellandse Zee te kopen.

Meer details over de selectieregels zijn te vinden in de video.

Gevolgtrekking

Het eten van zeevruchten met jicht is mogelijk tijdens de interictale periode. Om ervoor te zorgen dat deze smakelijke en gezonde gerechten heilzaam zijn en exacerbaties niet verergeren, is het noodzakelijk om ze correct te kiezen en strikt volgens het gegeven recept te koken..

Do's en don'ts voor jicht?

Alle iLive-inhoud wordt beoordeeld door medische experts om ervoor te zorgen dat deze zo nauwkeurig en feitelijk mogelijk is.

We hebben strikte richtlijnen voor de selectie van informatiebronnen en we linken alleen naar gerenommeerde websites, academische onderzoeksinstellingen en, waar mogelijk, bewezen medisch onderzoek. Houd er rekening mee dat de cijfers tussen haakjes ([1], [2], enz.) Interactieve links naar dergelijke onderzoeken zijn.

Als u denkt dat een van onze inhoud onnauwkeurig, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteert u deze en drukt u op Ctrl + Enter.

Jicht, als gevolg van de ophoping van uraatkristallen in gewrichten en andere weefsels, is het resultaat van systemische verstoringen in het katabolisme van stikstofhoudende purinebasen van nucleïnezuren. Degenen bij wie deze ziekte is vastgesteld, moeten weten wat wel en niet met jicht kan worden gedaan..

Allereerst geldt dit voor voedingsmiddelen waarvan het gebruik hyperurikemie bevordert of tegengaat - een overmatige hoeveelheid urinezuur in het bloed, gevormd tijdens de afbraak van purines.

Bij het bepalen of het mogelijk is om bepaalde voedingsmiddelen met jicht te eten, en wat in ieder geval niet met jicht moet gebeuren (bijvoorbeeld rood vlees, slachtafval en vette vis), moet in gedachten worden gehouden dat het neerslaan van urinezuurkristallen wordt vergemakkelijkt door een verschuiving in de zuur-base-toestand het lichaam naar de zure kant.

In de strijd tegen een verlaging van de pH van het bloed en alle fysiologische vloeistoffen, helpen alkalische producten die organische zuren bevatten. Volgens experts van het American National Institute of Health (NIH) is een meer basische interne omgeving de belangrijkste biochemische voorwaarde voor het nivelleren van de eigenschappen van urinezuur, dat voldoende zwak is, maar slecht oplosbaar in de meeste vloeistoffen (C_vijfH.₄N₄O₃), dat in het bloed zit in de vorm van mononatriumzout. Bovendien helpen organische zuren de synthese van urinezuur door de nieren te verminderen..

Een ander belangrijk punt is de aanwezigheid in de urine van natriumzouten van urinezuur of calciumzouten van oxaalzuur, dat wil zeggen uraten of oxalaten. Deze pathologie gaat vaak gepaard met stofwisselingsproblemen, en dit legt extra beperkingen op aan bepaalde voedingsmiddelen..

Dus, do's en don'ts voor jicht door voedsel?

Is het mogelijk om kip met jicht te eten??

Kip heeft een reputatie als dieetproduct, maar dit geldt alleen voor vetten, maar het purinegehalte is hoger dan 122 mg per 100 g product; van deze hoeveelheid krijgt het lichaam als gevolg van de spijsvertering tot 170 mg urinezuur. Maar bij het beantwoorden van de vraag of het mogelijk is om kip met jicht te eten, moet men er rekening mee houden dat bij het koken van vlees meer dan de helft stikstofhoudende stoffen in de bouillon achterblijven. En het gebruik van 150 g gekookte kip om de twee tot drie dagen (zonder verergering van de ziekte) wordt door de meeste voedingsdeskundigen als zeer acceptabel beschouwd.

Kip kan overigens worden vervangen door kalkoenfilet of konijnenvlees, waarin het purinegehalte lager is.

Wat betreft het purinegehalte in voedsel, moet worden opgemerkt dat de WHO het purinegehalte als laag beschouwt, van 50 tot 100 mg per 100 g product, gemiddeld - van 100 tot 150 mg, en alles boven 150 mg per 100 g - hoog (dat wil zeggen, onaanvaardbaar wanneer jicht).

Is het mogelijk om eieren met jicht te eten??

Het eiwitgehalte in een rauw ei is gemiddeld 5-6 g, en in dezelfde hoeveelheid gekookt ei - 0,3 g meer. En hoewel urinezuur natuurlijk wordt gevormd tijdens het metabolisme van eiwit, en eieren sterk oxiderend voedsel zijn, maar volgens voedingsdeskundigen is één gekookt ei per dag 2-3 keer per week een volledig 'onschadelijke dosis' buiten de periode van verergering van jicht.

Dat wil zeggen, eieren moeten in het dieet worden beperkt en het wordt aanbevolen om ze uitsluitend in gekookte vorm te gebruiken (geen roerei!). Dan krijgt uw lichaam B-vitamines, evenals calcium, fosfor, zink, koper, ijzer en mangaan.

Is het mogelijk om vet te eten voor jicht??

Tot grote vreugde van vetliefhebbers bevat dit natuurlijke product geen eiwitten: de hoofdbestanddelen zijn vetten, die chemici triglyceriden noemen..

Een stuk van 50 g levert 450 kcal op; bevat ongeveer 48 mg cholesterol; bijna 20 g verzadigde vetzuren; meer dan 22 g enkelvoudig onverzadigde vetzuren (oliezuur en palmitoleïne); 5 g meervoudig onverzadigd linolzuur plus selenium en zink.

Omdat verzadigd vet het slechte cholesterol verhoogt en het goede cholesterol verlaagt, verwijderen voedingsdeskundigen vet uit het dieet voor elke ziekte. En ze handelen absoluut terecht. Wanneer ze worden verteerd, worden triglyceriden afgebroken om ketonen te vormen, en dit voorkomt dat de nieren urinezuur afscheiden omdat het allereerst ketonen uit het lichaam moet verwijderen..

Is het mogelijk om inktvissen met jicht te eten??

Naast de meeste soorten vis worden schaal- en schelpdieren zoals mosselen, sint-jakobsschelpen en garnalen beschouwd als voedselcontra-indicaties die het metabolisme van purinebasen schenden..

Wat inktvis betreft, 100 g van hun vlees bevat 16-18 g eiwit, 62 mg purinebasen en 224 mg fosfor (dat oxiderende eigenschappen heeft). Maar de filet van dit koppotige weekdier bevat alkaliserende macronutriënten kalium en meervoudig onverzadigde vetzuren. Het complex van stoffen bevordert een verhoogde diurese, waardoor het lichaam gemakkelijker van stofwisselingsproducten af ​​kan, maar bij jicht is dit niet altijd acceptabel. Westerse voedingsdeskundigen zeggen echter dat je soms een portie inktvis kunt eten als je jicht hebt, omdat een matige hoeveelheid purines in hun vlees het risico op verergering van de ziekte niet kan vergroten..

De vraag rijst of het mogelijk is om kankers met jicht te eten. En het juiste antwoord erop zal je de indicator vertellen van het gehalte aan purines (25 mg in 100 g gekookt rivierkreeftvlees) en het resulterende urinezuur (60 mg). Bovendien zijn alle kreeftachtigen zeer sterke voedseloxidanten..

Is het mogelijk om paddenstoelen te eten voor jicht?

Artsen raden ten zeerste aan het gebruik van paddenstoelen voor deze pathologie op te geven. Ten eerste omdat 100 g verse champignons meer dan 46% eiwit bevat. Ten tweede bevatten ze oxaalzuuroxalaat en een aanzienlijke hoeveelheid glutaminezuur (42 mg per 100 g). Glutaminezuur of glutamaat (C._vijfH._negenNEE₄) Is een proteïne-aminozuur dat een extra bron van stikstof is.

Ook bevat de samenstelling van champignons stikstofhoudend ureum, waardoor de hoeveelheid stikstofbasen in champignons toeneemt tot bijna 15%.

En tot slot, nicotinezuur (vitamine PP), dat in het lichaam wordt afgebroken tot urine, wordt in paddenstoelen aangetroffen in een hoeveelheid van 3,7-4,5 mg per 100 g. Heb je nog meer bewijs nodig om je ervan te overtuigen dat je moet geen paddenstoelen eten voor jicht?

Is het mogelijk om kaas tegen jicht te gebruiken??

Bij het maken van harde kazen wordt door fermentatie veel glutamaat gevormd. Daarom zijn harde kazen opgenomen in de lijst met junkfood voor jicht..

Sommige voedingsdeskundigen bevelen tofu aan als alternatief voor dierlijke eiwitten. Maar deze kaas is gemaakt van soja, een peulvrucht die extreem rijk is aan plantaardige eiwitten. 100 g sojakaas (kwark) bevat ongeveer 30 mg purines, evenals verzurende elementen: fosfor (tot 97 mg) en calcium (bijna 350 mg).

Tegelijkertijd merken urologen op dat in het geval van een verminderde glomerulaire filtratie van de nieren en met een hoog gehalte aan ureum in het bloed, tofu met zijn grote hoeveelheid eiwit de belasting van de nieren alleen maar zal verhogen..

Is het mogelijk om kaas met jicht te kweken?

Bijna geen enkel therapeutisch dieet is compleet zonder cottage cheese. 100 g cottage cheese bevat niet meer dan 8 mg purines (volgens sommige bronnen helemaal afwezig), maar er is veel calcium (en we herinneren ons dat het verzuring bevordert).

Bij het stremmen van melk komt het belangrijkste eiwit caseïne vrij en wordt het daarom beter door het lichaam opgenomen, hoewel dit eiwit door het ontbreken van de noodzakelijke enzymen bij de mens veel langzamer wordt verteerd dan andere eiwitten van dierlijke oorsprong. Biochemici hebben ontdekt dat het door deze eigenschap is dat caseïne-aminozuren geleidelijk in de bloedbaan terechtkomen, zonder de nieren te overbelasten..

Een studie van de UK Gout Society wees uit dat eiwitten in magere zuivelproducten het vermogen van het lichaam om urinezuur te verwijderen, vergroten..

Is ijs mogelijk tegen jicht? Vette varianten van dit dessert zijn schadelijk voor het gebruik, omdat vetten de uitscheiding van urinezuur vertragen. Maar doktoren hebben geen bezwaren tegen het redelijk gebruik van ijslolly's voor deze ziekte..

Is het mogelijk voor erwten met jicht?

Het is bekend dat 100 g van alle peulvruchten, inclusief erwten, ten minste 20% eiwit bevat en dienovereenkomstig een hoog gehalte aan purinebasen. Dus in 100 g erwten is hun hoeveelheid 64 mg, wat 150 mg urinezuur oplevert. Bovendien zijn alle peulvruchten rijk aan kobalt, wat de synthese van nucleïnezuren activeert. Het is dus beter om geen verse en ingeblikte erwten te eten voor jicht..

Is het mogelijk om erwten met jicht te behandelen in de vorm van de geliefde erwtensoep? Onze voedingsdeskundigen zijn categorisch tegengesteld, terwijl westerse artsen meer tolerant zijn geworden voor peulvruchten in de voeding van jichtpatiënten. Onderzoekers van het American College of Rheumatology beweren bijvoorbeeld dat matige consumptie van peulvruchten, bepaalde purinegroenten (spinazie, bloemkool, asperges) en noten het risico op jicht niet verhogen omdat ze plantaardig eiwit bevatten. En de belangrijkste bron van urinezuur in het lichaam zijn dierlijke eiwitten.

Is het mogelijk om tomaten te eten voor jicht?

In kleine hoeveelheden kun je tomaten tegen jicht eten. Ze bevatten veel organische zuren en tomaten - zoals de meeste groentegewassen - worden beschouwd als een alkaliserend voedsel. Ook bevatten verse tomaten fenylhoudende zuren, die helpen om gewrichtsontsteking bij jicht te verminderen..

Aan de andere kant bevatten tomaten veel glutaminezuur (100 g meer dan 240 mg), en dit zuur is de belangrijkste deelnemer aan het purinemetabolisme en stimuleert de vorming van mononatriumuraatzout. Om deze reden is er nog steeds geen consensus over de vraag of het mogelijk is om tomaten tegen jicht te eten. Lees voor meer informatie het artikel - Tomaten voor jicht.

Is het mogelijk om aubergine te eten voor jicht?

Aubergines zijn erkend als triggers (d.w.z. activerende factoren) voor jicht, naar verluidt vanwege hun hoge purinegehalte. Maar 100 g van deze groenten bevat slechts 8 mg stikstofhoudende stoffen, wat de vorming van 20 mg urinezuur veroorzaakt. In het geval van aubergine zijn purines niet de schuld, alleen bevatten alle nachtschade-groenten beschermende stoffen (glycoalkaloïden) die gewrichtspijn veroorzaken bij eventuele gewrichtsproblemen.

Een van de voordelen van aubergine is het hoge kaliumgehalte (in 100 g 238 mg), dat wil zeggen dat het een alkalisch product is. Naast een positief effect op het zuur-base-evenwicht van het lichaam, helpt deze groente om urinezuurzouten uit het lichaam te verwijderen.

Het is noodzakelijk om aubergines voorzichtig in uw dieet op te nemen en u niet te laten meeslepen: deze groente bevat ook een voldoende hoeveelheid niacine (vitamine PP), die tijdens het metabolisme in dezelfde urinewegen verandert.

Is het mogelijk voor zuring met jicht?

Zuring in alle varianten van anti-jicht (evenals antioxalaat en anti-uraat) diëten is geclassificeerd als strikt verboden voedsel, omdat het oxaalzuur bevat.

Naast zuring wordt dit organische zuur in aanzienlijke hoeveelheden aangetroffen in de chemische samenstelling van spinazie, rabarber, peterselie (kruiden), selderij, asperges, pastinaak en prei. En hoewel al deze bladgroenten aanzienlijke hoeveelheden vitamine K bevatten, vermindert oxaalzuur de calciumopname door onoplosbare zouten te vormen die oxalaten worden genoemd..

Tegen de achtergrond van problemen met de zuurgraad van urine, verergert dit de toestand van patiënten met jicht. Lees ook - Oxalaten in urine

Is het mogelijk om kool te hebben voor jicht??

Allereerst moet worden opgemerkt dat onder groentegewassen beperkingen op de hoeveelheid consumptie alleen van toepassing zijn op asperges, spinazie, erwten en bloemkool. En aan het feit dat kool kan en moet worden gebruikt voor jicht, twijfelt niemand. Bovendien is deze groente die het hele seizoen verkrijgbaar is een uitstekende bron van vitamine K, nodig voor de bloedstolling, een normale darmfunctie, eiwitsynthese en normalisatie van het energiemetabolisme..

Kan zuurkool worden gebruikt voor jicht? Het hangt allemaal af van de hoeveelheid en frequentie van gebruik. Zuurkool heeft een recordhoeveelheid vitamine C, die het urinezuurgehalte kan verlagen. Maar nogmaals, er is te veel NaCl...

Bepaal zelf of broccoli mogelijk is voor jicht, als er maar 21 mg stikstofhoudende stoffen worden aangetroffen in 100 g van dit type kool, wat bij consumptie 50 mg urinezuur oplevert. Broccoli is rijk aan vitamine C en B9, kalium (316 mg per 100 g) en vezels. De American Dietetic Association (ADA) definieert broccoli als een functionele voeding (dat wil zeggen: biedt extra gezondheidsvoordelen) omdat het een biologisch actieve stof bevat zoals sulforafaan, dat antibacteriële eigenschappen heeft, maar ook antitumorale eigenschappen heeft..

Dus het antwoord op de vraag of broccoli mogelijk is met jicht doet zich voor.

Is het mogelijk om bloemkool te eten voor jicht?

We hebben dit type kool niet voor niets apart uitgekozen: het komt uit de "zwarte" lijst met producten voor jicht. Hoewel er slechts 19 mg purineverbindingen in 100 g bloemkool zitten (wat 45 mg urinezuur oplevert), wat bijna 3,3 keer minder is dan in peulvruchten. Overigens zitten in dezelfde hoeveelheid havermout (!) Twee keer zoveel stikstofhoudende stoffen (42 mg).

Over erwten gesproken, we hebben al de mening van westerse voedingsdeskundigen aangehaald over het gebruik van "purine" groenten en peulvruchten. Dus, zoals het American Journal of Clinical Nutrition schrijft, als je van bloemkool houdt, is er geen reden om helemaal te stoppen met eten; u hoeft alleen maar te weten wanneer u moet stoppen en dit product niet vaker dan twee keer per week moet eten.

Deze koolsoort is een rijke bron van vitamine C, K en bètacaroteen; beta-cryptoxanthine; koffie, kaneelzuur en ferulazuur; kaempferol, quercetine en rutine.

De flavonoïde rutine (rutoside) is een antioxidant die ontstekingen kan verminderen door cellen te beschermen tegen schade door vrije radicalen. Maar tegelijkertijd wordt aangenomen dat rutine, met zijn aanzienlijke gehalte in het product, kan bijdragen aan de vorming van urinezuurstenen in de nieren. Al meer dan tien jaar bestuderen onderzoekers van het Institute of Functional Biomolecule (Nanjing, PRC) de effecten van de flavonoïden quercetine en rutine en op de serumurinezuurspiegels..

Niettemin, gezien de aanwezigheid van 300 mg kalium in 100 g bloemkool (waardoor de urineproductie toeneemt), luister dan naar het advies van uw arts als u bloemkool kunt eten voor jicht, en neem dit product met grote voorzichtigheid in..

Is het mogelijk om komkommers te eten voor jicht?

Iedereen die aan jicht lijdt, moet zich ervan bewust zijn dat alle diuretische (diuretische) geneesmiddelen voor deze ziekte verboden zijn: geforceerde uitscheiding van vocht uit het lichaam leidt tot een verhoging van de urinezuurconcentratie.

Komkommer, die voor 95% uit water bestaat, is een groente met een sterk diuretisch effect (zoals peterselie, dille, rucola, koriander, kervel, artisjokken, pompoen, watermeloen, etc.).

Het is om deze reden dat het gebruik ervan voor jicht strikt "gedoseerd" moet worden. Hetzelfde antwoord kan op de vraag worden gegeven - is het mogelijk om licht gezouten komkommers met jicht te eten. Bovendien bevatten licht gezouten komkommers veel zout, wat de nierfunctie schaadt..

Is het mogelijk om courgette te eten voor jicht?

Met een caloriegehalte van bijna nul aan courgette en een vrij rijke vitamine- en mineralensamenstelling is deze groente gewoon een ideaal voedingsproduct. In de diëtetiek wordt courgette gewaardeerd om zijn hulp bij het opnemen van eiwitrijk voedsel, en om zijn goede effect op de darmen, en om zijn vermogen om metabolische producten uit het lichaam te verwijderen. Daarom kun je courgette eten voor jicht.

Maar het wordt niet aanbevolen om betrokken te raken bij courgette met jichtartritis, omdat ze kalium bevatten (260 mg per 100 g product), dat wil zeggen dat ze bijdragen aan een verhoogde vorming en uitscheiding van urine.

Is selderij mogelijk voor jicht?

Sommige voedingsdeskundigen adviseren om het gebruik van selderij (wortel en bladstelen) voor jicht te beperken. Hun redenering is gebaseerd op het feit dat selderij te veel oxaalzuur bevat, evenals kalium (262 mg per 100 g).

Een ander deel van de huishoudelijke experts in medische voeding beschouwt selderij als nuttig voor mensen die lijden aan nieraandoeningen, artritis en jicht, omdat het helpt om 'overtollig' vocht uit het lichaam te verwijderen...

Maar om de een of andere reden noemt geen van hen de matig alkaliserende eigenschappen van selderij, evenals de aanwezigheid van een voldoende hoog gehalte aan foliumzuur in dit groentegewas. Maar foliumzuur (indien niet gecombineerd met het duidelijke diuretische effect van het product) helpt het risico op verergering van jicht - jichtaanvallen te verminderen.

Is het mogelijk om bieten te eten voor jicht?

Er zijn geen beperkingen voor het gebruik van bieten voor patiënten met jicht. Hoewel er in de samenstelling van deze knolgewas, samen met een grote reeks organische zuren, veel kalium en voldoende oxaalzuur zit.

Aan de andere kant bevatten bieten veel het aminozuur valine. De belangrijkste positieve eigenschap voor jicht is het vermogen om een ​​normaal metabolisme van stikstofhoudende stoffen te behouden..

Betaïne in bieten helpt de levercellen te beschermen tegen vervetting en gewrichten tegen ontsteking en zwelling..

Is het mogelijk om aardappelen te eten voor jicht?

Voedingsdeskundigen raden aan om in een schil gekookte aardappelen te gebruiken om het bloed alkalisch te maken: 100 g knollen bevatten meer dan 400 mg kalium. Kalium bepaalt echter, zoals u zelf begrijpt, ook het diuretisch effect van aardappelen..

Artsen zien geen bedreigingen in dit product en op de vraag of het mogelijk is om aardappelen met jicht te eten, geven ze een positief antwoord..

Is het mogelijk om maïs te eten voor jicht?

Maïs is zo moeilijk verteerbaar dat het gebruik ervan in diëten bijna altijd beperkt is..

Voor jicht is deze graansoort misschien niet erg nuttig, omdat maïs veel verzurende fosfor, diuretisch kalium en niacine (vitamine PP) bevat. Het is onwaarschijnlijk dat hun werking wordt geneutraliseerd door vitamine C en B9..

Bovendien bevatten maïskorrels een aanzienlijke hoeveelheid glutaminezuur (informatie hierover was hierboven - in de beschrijving van het gebruik van paddenstoelen voor jicht).

Is het mogelijk om uien met jicht te eten??

En het is ook mogelijk om uien met jicht te eten?

Zowel uien als groene uien verhogen de pH van bloed en urine, en voedingsdeskundigen kunnen uiteraard individuele aanbevelingen geven over de hoeveelheid van hun consumptie.

Onder de onbetwistbare voordelen van uien kan er echter één "maar" zijn. Het draait allemaal om salicylaten (verbindingen van acetylsalicylzuur), die uien in gematigde hoeveelheden bevatten, evenals asperges, sla, bloemkool en verse champignons - in het bereik van 0,5-1,5 mg per 100 g.

In het menselijk lichaam wordt salicylzuur omgezet en vormt het onder andere aminoazijnzuur (glycine), waaruit purineverbindingen worden gesynthetiseerd.

Salicylaten die uit voedsel worden verkregen, remmen de afscheiding van urinezuur in de nieren, wat leidt tot het vasthouden ervan in het lichaam. Volgens onderzoek kan, wanneer 75 mg acetylsalicylzuur binnen 24 uur wordt ingenomen bij mensen ouder dan 60 jaar, het urinezuurgehalte in het bloed met bijna 6% stijgen.

Kun je knoflook eten tegen jicht??

Knoflook helpt, net als uien, om de verlaging van de pH van lichaamsvloeistoffen het hoofd te bieden. Knoflook bevat een aanzienlijk percentage zwavel, dat betrokken is bij de regulering van de urinezuurspiegels. Trouwens, naast zwavel zijn minerale cofactoren in de biosynthese van urinezuur ijzer, koper en molybdeen.

Ook is knoflook een van de krachtigste voedingsmiddelen om het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen, wat erg handig is bij overgewicht en cardiovasculaire problemen..

Kan gek worden tegen jicht?

Alle noten bevatten voldoende purines: 100 g walnootpitten bevatten bijvoorbeeld 15 g proteïne, 10 mg purinebasen (verwerkt tot 25 mg urinezuur). Maar tegelijkertijd zijn er in dezelfde 100 g alkaliserende elementen zoals magnesium (gemiddeld 234 mg) en kalium (375 mg).

Naast ω-3-vetzuren bevatten walnoten in hun biochemische arsenaal fenolzuren, tannines, flavonoïden en chinonen (juglone), die ontstekingsremmende en antioxiderende fytonutriënten zijn..

Voor jicht zijn de meest schadelijke noten pinda's. Maar als je je herinnert dat pinda's peulvruchten zijn, valt alles op zijn plaats. Dus als u jicht, een hoog oxalaatgehalte in uw urine of nierstenen heeft, moet u de inname van noten tot een minimum beperken. De optimale hoeveelheid is 30 g per dag, dat wil zeggen dat de inname van purines niet hoger is dan 3,3 mg.

Is het mogelijk om zaden voor jicht te eten??

Bij jicht mogen zonnebloempitten niet worden geconsumeerd: 100 g zaden bevatten 65 mg purine (of 157 mg urinezuur), volgens andere bronnen - 143 mg.

Als een patiënt met jicht zwaarlijvig is, zijn zonnebloempitten voor hem gecontra-indiceerd: een portie van 100 g levert 584 calorieën op. En met oxalaat nierstenen zijn zaden categorisch gecontra-indiceerd vanwege het hoge gehalte aan zouten van oxaalzuur en acetylsalicylzuur.

Is het mogelijk om honing te eten voor jicht - lees in een apart artikel Honing voor jicht.

Kun je havermout eten tegen jicht??

Omdat we zijn overgestapt op granen, zullen we niet alleen kort stilstaan ​​bij havermout, maar ook de vraag verduidelijken of het mogelijk is om boekweit met jicht te eten, en is het mogelijk om rijst met jicht te eten.

Granen worden aanbevolen in bijna alle therapeutische diëten voor systemische ziekten (waaronder jicht).

Geschat wordt dat 100 g havermout (al gekookte pap) niet meer dan 2,6-3 g eiwit bevat (in de pap van hun havermout - meer dan 12 g); boekweit - 3-4,5 g; rijst (gewoon wit) - minder dan 2,5 g Dat wil zeggen, met zo'n laag eiwitgehalte kunnen deze producten het urinezuurgehalte in het bloed niet negatief beïnvloeden.

Waar moet rekening mee worden gehouden? Dat rijst bijdraagt ​​aan constipatie, en boekweitpap wordt niet aanbevolen door gastro-enterologen voor patiënten met gastritis en maagzweren.

Is het mogelijk om Doshirak met jicht te gebruiken?

Fastfood, inclusief Doshirak- of Mivina-noedels, wordt niet aanbevolen voor jicht (en niet alleen). Bekijk de ingrediënten in dit gerecht en je zult begrijpen waarom doktoren zo'n advies geven..

Zo bestaat de Doshirak premium schotel (naast noedels) uit: palmolie, zetmeel, droge bouillon met synthetische smaakstoffen, een smaakversterker (mononatriumglutamaat), plantaardig eiwit (dat wil zeggen sojakorrels), etc..

Welke vruchten en bessen zijn er voor jicht?

Fruit en bessen zijn een gezonde bron van vitamines, antioxidant flavonoïden en sporenelementen. Vitamine C helpt dus om cellen te herstellen die door jicht zijn beschadigd, en flavanoïden hebben sterke ontstekingsremmende eigenschappen. Vezels in bessen en fruit helpen de spijsvertering door minder urinezuur achter te laten als bijproduct van het eiwitmetabolisme.

Maar bessen en fruit bevatten ook fructose. Waarom heeft fruitsuiker een slechte reputatie? Omdat het een monosaccharide is met een ketongroep, waarvan de metabolieten het stikstofmetabolisme in het lichaam verstoren, waardoor de renale uitscheiding van urinezuur wordt vertraagd, waardoor het gehalte in het bloed en de urine toeneemt. Volgens sommige rapporten verhoogt fruitsuiker het risico op opflakkeringen van jicht met 74%. En hoe hoger het urinezuurgehalte in het bloed, hoe meer iemand met jicht vatbaar is voor de effecten van fructose..

Is het mogelijk om kersen te eten voor jicht?

Kersen bevatten een breed scala aan organische zuren, antioxiderende polyfenolen en bioflavonoïden die ontstekingen bij jichtaanvallen verminderen.

En vanwege het hoge gehalte aan vitamine C, dat de activiteit van het enzym xanthine-oxidase (een katalysator voor de oxidatie van stikstofhoudende purinebasen tot urinezuur) remt, gaan kersen hyperurikemie tegen..

Kersenpectines, anthocyanen en ellaginezuur zijn erg nuttig. Lees meer - Kersen voor jicht

Is het mogelijk om kersen te eten voor jicht?

In zeer kleine hoeveelheden, omdat het teveel fructose bevat: 5,4 g per 100 g bessen.

Is het mogelijk om druiven te eten voor jicht?

Tot op heden hebben diëtetiek druiven gedeeltelijk erkend als een ongeschikt product voor patiënten met jicht. Allereerst vanwege het hoge caloriegehalte van deze bessen en een grote hoeveelheid licht verteerbare glucose, omdat, zoals de klinische praktijk laat zien, elke acht van de tien patiënten met jicht zwaarlijvig zijn..

Aan de kant van tegenstanders van druiven met jicht is het feit dat het het hoogste fructosegehalte van alle bessen heeft: meer dan 8 g per 100 g.Bovendien hebben rijpe druiven meer fructose dan glucose en tijdens opslag neemt het fructosegehalte aanzienlijk toe.

Is het mogelijk om bosbessen tegen jicht te hebben??

Bosbessen helpen, net als alle bessen met veel antioxidanten, om gewrichtsontsteking te bestrijden. Bovendien bevatten deze bessen vitamine C en K, anthocyanen, hydroxykaneelzuren, flavonolen, evenals de fenolische fytonutriënt resveratrol, die de dood van kraakbeencellen (chondrocyten) veroorzaakt door stikstofmonoxide kan vertragen..

Maar in de aanwezigheid van oxalaten in de urine (kristallen van oxaalzuurzouten), zijn bosbessen gecontra-indiceerd.

Is het mogelijk om frambozen te eten voor jicht?

Binnenlandse voedingsdeskundigen zijn van mening dat voor mensen die aan jicht en nieraandoeningen lijden, het gebruik van frambozen schadelijk kan zijn vanwege de grote hoeveelheid salicylaten. (Hoe salicylaten jicht beïnvloeden, werd hierboven beschreven als het ging om uien).

In termen van antioxidanten bevatten frambozen alle belangrijke anthocyanen, ellaginezuur en galluszuur, quercetine en kaempferol. Daarom wordt in het Westen patiënten met jicht aangeraden frambozen te eten en zelfs thee van de bladeren te drinken..

Is het mogelijk om aardbeien te eten voor jicht?

Deze bes is een rijke bron van vitamine C (meer dan 50 mg%), kalium (meer dan 450 mg%) en magnesium (bijna 30 mg%).

Magnesium kan de symptomen van jicht, waaronder pijn, helpen verlichten. Maar u moet ook denken aan aardbeiensalicylaten (meer dan 1,5 mg per 100 g), die de toestand van sommige patiënten met jicht kunnen verergeren..

Is het mogelijk om kruisbessen te eten voor jicht?

Vitamine C, dat ongeveer 42 mg% bevat in kruisbessen, kan het diuretisch effect van kalium, dat meer dan 200 mg% is in deze bessen, niet compenseren, evenals de aanwezigheid van een hoog gehalte aan salicylaten.

Laten we nu eens kijken of watermeloen kan worden gebruikt voor jicht, omdat het sterke diuretische eigenschappen heeft, wat niet helemaal geschikt is voor patiënten met jicht. Het is echter veel belangrijker dat het vruchtvlees van de watermeloen alkalische stoffen bevat, waaronder organische zuren, die helpen de alkalisch-zuurbalans in het lichaam te normaliseren..

Bovendien is deze grootste bes rijk aan citrulline, dat na het drinken van watermeloen wordt omgezet in arginine, een alfa-aminozuur dat deelneemt aan de ureumcyclus en de verwijdering van ammoniak uit het lichaam. Dus eet watermeloen voor de gezondheid!

Is het mogelijk om abrikozen te eten voor jicht?

Veel artsen adviseren patiënten met jicht om voedsel te eten dat rijk is aan kalium, dat urine en bloed alkaliseert. In 100 g verse abrikozen is de hoeveelheid van dit element bijna 260 mg, bijna op hetzelfde niveau als meloen.

Daarom zijn 5 abrikozen per dag voldoende. Maar gedroogde abrikozen zijn niet de moeite waard om te eten, omdat gedroogd fruit hogere salicylaatconcentraties heeft als gevolg van waterverlies.

Kun je bananen eten tegen jicht??

Bananen bevatten een grote hoeveelheid kalium: meer dan 350 mg per 100 g product.

Maar kalium wordt in evenwicht gehouden door natrium, dus voedingsdeskundigen raden aan om bananen te eten voor jicht..

Is het mogelijk om citroen te eten voor jicht?

Alle citrusvruchten, inclusief citroen, kunnen en moeten met deze ziekte worden geconsumeerd, omdat deze vruchten de pH van het bloed en alle lichaamsvloeistoffen verhogen. Citroensap voorkomt jichtaanvallen door de productie van calciumcarbonaat te stimuleren, dat urinezuur kan neutraliseren.

Een goede manier om citroen tegen jicht te gebruiken, is door het sap van de citroen in water te persen en na de maaltijd op te drinken. Maar als de zuurgraad van maagsap wordt verhoogd, is citroen gecontra-indiceerd voor jicht..

Do's en don'ts voor jicht?

Bij jicht moet u meer water drinken, omdat alleen voldoende vochtinname het lichaam helpt overtollig urinezuur kwijt te raken.

Kan azijn worden gebruikt voor jicht?

Voor jicht wordt het aanbevolen om appelciderazijn te gebruiken die rijk is aan kalium, calcium, ijzer en natuurlijk organische zuren (appelzuur, wijnsteenzuur, citroenzuur).

Volgens de Journal of Nutrition 'breekt' het drinken van twee eetlepels appelciderazijn (twee eetlepels tweemaal per dag) mononatriumuraatkristallen af ​​en voorkomt het de vorming ervan in gewrichten, waardoor het bloed van overtollig urinezuur wordt gezuiverd..

Om het nemen van azijn aangenamer te maken, kunt u het in een glas water roeren en een theelepel honing toevoegen (deze methode is gecontra-indiceerd voor patiënten met diabetes mellitus).

Is het mogelijk om sojasaus te gebruiken voor jicht?

Ten eerste wordt sojasaus gemaakt van sojabonen die purines bevatten. Bovendien bevat sojasaus veel glutamaat - het mononatriumzout van glutaminezuur (bijna 780 mg per 100 g product).

Gezien dit, evenals de grote hoeveelheid zout in dit product, met jicht, moet sojasaus worden opgegeven.

Is het mogelijk om wodka te drinken met jicht?

Bij jicht mag u geen wodka en andere alcohol drinken, aangezien ethanol een van de sterkste oorzaken van deze ziekte is en overmatig alcoholgebruik een van de hoofdoorzaken van hyperurikemie is..

Tijdens de oxidatie van ethylalcohol worden ketonlichamen gevormd, die de afbraak van purinenucleotiden versnellen. Dit leidt tot een toename van de vorming van adenosinemonofosfaat, een voorloper van urinezuur. Als gevolg hiervan vertraagt ​​het proces van uitscheiding van urinezuur door de nieren, waardoor de concentratie in het bloed toeneemt. Alcohol verhoogt ook het melkzuur in het bloed, wat de afscheiding van urinezuur remt..

Is bier mogelijk met jicht?

Bier tegen jicht is na wodka vijand nummer 2. Bier bevat biergist, dat voor de helft bestaat uit eiwitten die sterk lijken op dierlijke eiwitten. Dat wil zeggen, bier bevat veel stikstofhoudende basen, aangezien er bijna 18% meer eiwitten in zitten dan in rundvlees, en drie keer meer dan in soja.

Tijdens de fermentatie verschijnt een grote hoeveelheid guanosine, een van de voorlopers van urinezuur, in de samenstelling van deze drank. Ook kent iedereen het diuretisch effect van bier, wat leidt tot gedwongen vochtverlies..

Kan ik wijn drinken met jicht??

Het vaak drinken van wijn voor jicht wordt niet aanbevolen, omdat het bijdraagt ​​aan hyperurikemie.

Is het mogelijk om te melken met jicht en is het mogelijk om kefir te gebruiken voor jicht?

Sommige voedingsdeskundigen zijn fel gekant tegen volle melk voor jicht; andere staan ​​patiënten met jicht alleen toe om melk in ontbijtgranen of als toevoeging aan thee of koffie te gebruiken.

Maar met melk komt het aminozuur cystine het lichaam binnen, dat antioxiderende eigenschappen heeft en de intensiteit van pijn bij jichtige veranderingen in de gewrichten vermindert.

Het is dus gezond om melk en kefir te consumeren met een laag vetpercentage.

Kan ik thee drinken tegen jicht??

Thee bevat cafeïne, dat is xanthine en is een purinebasis. De belangrijkste bittere alkaloïde van thee - theobromine - bevat ook stikstof en is een purine-alkaloïde.

Onderzoek heeft aangetoond dat polyfenolen uit groene thee (epigallocatechine, epicatechine en gallocatechine) het risico op het ontwikkelen van bepaalde soorten artritis, met name jicht, kunnen verminderen..

Groene thee verhoogt de pH van het bloed en westerse reumatologen adviseren hun patiënten om dagelijks maximaal vier kopjes groene thee te drinken.

Kan ik koffie drinken tegen jicht?

Volgens de laatste wetenschappelijke gegevens is 1,3,7-trimethyl-xanthine, d.w.z. cafeïne, in koffie een competitieve remmer van het xanthine-oxidase-enzym, dat zorgt voor de oxidatie van stikstofhoudende basen tot urinezuur..

De onderzoekers suggereren ook dat overtollig ijzer in het lichaam kan bijdragen aan de ontwikkeling van jicht en dat het chlorogene (3-cafeïne-kinine) zuur in koffie de ijzeropname vermindert..

Is het mogelijk om witlof met jicht te gebruiken?

Aangezien 100 g cichorei slechts 6 mg purine bevat, is het mogelijk om cichorei te brouwen en te drinken voor patiënten met jicht. Maar niet meer dan één kopje per dag is toegestaan, aangezien zelfs gemalen cichorei een vrij hoog fructosegehalte heeft.

Is kwas mogelijk voor jicht?

Het wordt niet aanbevolen om kwas te drinken voor jicht: gist wordt gebruikt bij de vervaardiging ervan en tijdens de fermentatie worden ethanol en melkzuur gevormd. Om dezelfde reden is het antwoord op de vraag of okroshka mogelijk is met jicht negatief..

Is het mogelijk om kombucha te drinken voor jicht?

De gefermenteerde drank van kombucha (kolonies van microscopisch kleine schimmels en bacteriën) bevat ook een kleine hoeveelheid ethanol, dus het moet met voorzichtigheid worden gebruikt in geval van jicht..

Gevonden dat kombucha (infusie) ascorbinezuur, nicotinezuur, azijnzuur, melkzuur, oxaalzuur, gluconzuur en andere zuren bevat; protease-verterende eiwitten en stikstofverbindingen. In de volksgeneeskunde zijn er geen contra-indicaties voor het gebruik van een infusie van kombucha voor ontsteking van de gewrichten en jicht.

Wat kunt u tegen jicht nemen en gebruiken??

Over contra-indicaties: velen zijn geïnteresseerd in de vraag of het mogelijk is om aspirine tegen jicht te nemen.

Tot op heden wordt aspirine niet gebruikt voor de behandeling van jicht vanwege de eigenaardigheden van de farmacokinetiek, dat wil zeggen biotransformatie in het lichaam en de eliminatie van zijn producten. Alle details zijn te vinden in de publicatie - Aspirine voor jicht.

Kan ik Plavix gebruiken voor jicht?

Plavix (Clopidogrel) wordt gebruikt om de vorming van bloedstolsels in de slagaders te voorkomen tijdens een myocardinfarct, ischemische beroerte en acuut coronair syndroom. Onder de contra-indicaties zijn lactasedeficiëntie, glucose-galactose malabsorptie, bloeding in de acute fase en ernstige leverpathologieën. Jicht staat niet op deze lijst, dus neem voor meer informatie contact op met de arts die Plavix heeft voorgeschreven..

Is het mogelijk om Kapsikam-zalf voor jicht aan te brengen??

Zalf Kapsikam, die kamfer en Dimexide bevat, is bedoeld om pijn en ontsteking bij radiculitis, osteochondrose en artritis te verlichten.

Ondanks het feit dat kamfer een terpeenketon is, mag het niet alleen worden gebruikt in geval van individuele overgevoeligheid, epilepsie en huidlaesies en ontstekingen op de plaatsen waar de Capsicam-zalf wordt aangebracht.

Welke andere zalven kunnen worden gebruikt voor jicht, zie - Zalf voor gewrichtspijn.

Kan ik Wobenzym drinken tegen jicht?

De samenstelling van Wobenzym omvat een heel complex van enzymen die een immuunmodulerend, ontstekingsremmend, anti-oedemateus en fibrinolytisch effect hebben. Een van de componenten van Wobenzym is het ananasfruit-enzym bromelaïne (bromelaïne), dat de intensiteit van de symptomen bij veel ziekten, waaronder reumatoïde artritis en jicht, helpt verminderen..

Reumatologen zijn van mening dat als u dit medicijn regelmatig gebruikt, u jichtaanvallen kunt voorkomen..

Do's en Don'ts voor jicht?

Is het mogelijk om voeten met jicht te laten zweven??

Waarom zweef je voeten voor jicht? Thermische procedures kunnen alleen worden gebruikt in de perioden tussen de aanvallen van de ziekte en in de vorm van warme voetbaden (voor het slapen gaan, gedurende 20-25 minuten). Te heet water kan jicht verergeren.

Over het algemeen moeten bij jicht die gewrichten waar urinezuurzouten worden afgezet, warm worden gehouden en moet hun onderkoeling worden vermeden, aangezien uraatkristallen veel sneller worden gevormd bij lage temperaturen..

Is het mogelijk om met jicht naar het bad te gaan??

Tijdens badprocedures zweet een persoon, dat wil zeggen, verliest vocht, en dit is onaanvaardbaar met een verhoogde concentratie van urinezuur in het lichaam. Daarom hoeft u in aanwezigheid van jicht niet naar het badhuis te gaan om een ​​aanval te voorkomen..

Britse artsen bevelen warme baden met gember aan (twee eetlepels droge gemalen gember per bad) voor jicht. De duur van deze procedure mag niet langer zijn dan 25 minuten, daarna is het noodzakelijk om het lichaam grondig met schoon water te spoelen en droog te vegen.

Is het mogelijk om te zonnebaden met jicht??

Ultraviolette straling zorgt ervoor dat het lichaam in een verbeterde modus functioneert, dat wil zeggen dat u een beetje kunt zonnebaden met jicht. Aangenomen wordt dat de uitscheiding van urinezuur kan worden versneld, maar serieus onderzoek hiernaar is niet uitgevoerd..

Is het oké om te roken met jicht??

Er is maar één antwoord: in geen geval! En niet alleen omdat roken over het algemeen schadelijk is. Onthoud dat tabak een nachtschadeplant is (ga terug naar de plaats waar de aubergine werd besproken).

Is het mogelijk om te sporten met jicht??

Regelmatige lichaamsbeweging, samen met een gezond dieet, kan u helpen overtollige kilo's kwijt te raken en een optimaal gewicht te behouden, waardoor u jicht onder controle kunt houden..

Ernstige lichamelijke activiteit wordt niet aanbevolen voor deze ziekte - vanwege het mogelijke vochtverlies en een toename van de urinezuurconcentratie in het bloed. Sommige sportactiviteiten, zoals hardlopen, springen en buitensporten, zijn onveilig voor de aangetaste gewrichten en kunnen een jichtaanval veroorzaken.

De meest geschikte sporten voor jicht zijn zwemmen en fietsen.

Is het mogelijk om jicht te masseren??

Deskundigen merken op dat massage voor jicht veilig moet zijn en zeer zorgvuldig moet worden gedaan..

Het doel van elke massage is om de bloedcirculatie naar het getroffen gebied te verhogen en zo ontstekingen en zwellingen te verminderen. In geval van jicht, zachtjes de oppervlakkige weke delen rond het gewricht kneden en in geen geval diep drukken of het gewricht zelf aanraken.

Is het mogelijk om modderbaden te nemen met jicht??

Peloid-therapie - modderbehandeling - wordt gebruikt voor alle articulaire pathologieën, maar alleen buiten hun exacerbatie. Modderbaden met sapropel- en sulfidepeloïden zijn vooral handig voor patiënten met jicht..

Meer nuttige informatie in het artikel - Overzicht van behandelingen voor jicht

Gezien de dieetbenaderingen voor de beheersing van hyperurikemie en jicht, is het de moeite waard eraan te denken dat deze pathologie van systemische aard is. Maar wetende wat u wel en niet met jicht kunt doen, kunt u de symptomen van deze ziekte verminderen en de kwaliteit van leven verbeteren..